Ludovic DO CHI

En résumé

Entreprises

• Château Cos d'Estournel - Assistant Projet Digital

  2016 - maintenant • Création et animation de la communauté/club Cos d’Estournel
  • Segmentation, suivi et alimentation de la base de données clients
  • Suivi des offres et services dédiés aux membres du club
  • Création et mise en ligne des actualités de la marque sur les canaux digitaux et traditionnels
  • Suivi et mise en place des différents projets digitaux

• Red Apron - Celliers d'Asie - Assistant Retail Manager

  2015 - 2016 • Gestion quotidienne de 7 boutiques sur Hanoï
  • Management, éducation œnologique et animation commerciale d’une équipe de 30 vendeurs
  • Recrutement de nouveaux vendeurs
  • Création et mise en place d’une stratégie merchandising pour les produits Spiegelau
  • Création, organisation et animation d’événements
  • Étude de marché préalable à l’ouverture de boutiques à Hanoï

• bettane+desseauve - Assistant Développement Commercial

  Paris 2015 - 2015 • Responsable de la commercialisation du Concours Prix Plaisir 2015 auprès des vignerons français, avec l’atteinte d’un objectif de 100.000€ de recettes à titre individuel
  • Étude du marché des concours de vins dans le monde
  • Développement de l’image de la marque bettane+desseauve auprès des vignerons et dans les salons (ProWein, Vinexpo, ViniSud, etc)

• Four Seasons Hotel George V - Assistant Event Manager

  2014 - 2014 • Commercialisation des espaces de réception et des services événementiels de l’hôtel au sein de l’équipe Catering
  • Développement commercial (construction et mise en place d’un processus de montée en gamme)
  • Gestion quotidienne des évènements
  • Étude du marché de l’événementiel hôtelier à Paris

Formations

• KEDGE - Business School Bordeaux (Anciennement BEM)

  Bordeaux 2016 - maintenant Mastère Spécialisé

• WSET Wine & Spirit Education Trust

  Paris 2015 - 2015 WSET Level 2
  
  Pass with Distinction

• Kedge Business School

  Marseille 2012 - 2016 Master in Management
  
  • Mémoire de fin d'étude : Les défis de l'export pour les vignerons indépendants de Champagne
  • Analyse sectorielle du marché des vins rosés de Provence
  
  • Président du club d'œnologie, Bacchus
  • Responsable des partenariats de l'association gastronomique, Com'le Chef

• Lycée Pierre De Fermat

  Toulouse 2010 - 2012 Classe Préparatoire Aux Grandes Ecoles de Commerce

Réseau

• Angélina LARTIGUE

• Cécile COUSINET

• Julien VANLERBERGHE

• Lisa HENRY

• Marion BARRAL DIPWSET

• Nathalie PIGAGLIO

• Valérie POUPON