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Ludovic GRASSIN

LE MANS

En résumé

Mes compétences :
CACES 3 et 5

Entreprises

  • SAS Direct Distribution (E.Leclerc) - Manager de rayon

    2008 - maintenant -Fromage à la coupe : CA = 900 K euros
    -Crèmerie Libre Service : CA = 8 200 K euros
    -Charcuterie Libre Service : CA = 3 500 K euros
    Hypermarché de 9 700 m², gestion de 11% du CA global magasin, management de 14 personnes dont 2 adjoints et 2 apprentis.
    Piloter mes comptes d’exploitation, faire appliquer la politique enseigne, mettre en avant et négocier des OP commerciales, gérer le social…
  • SAS Direct Distribution - Manager de Rayon

    2005 - 2008 -Fromage à la coupe
    -Crèmerie Libre Service
    Début de ma participation à la commission de gammes crèmerie en centrale d’achat (choix des assortiments, validation des catalogues…)
  • SAS Direct Distribution - Manager de rayon

    2005 - 2005 -DPH : CA = 7 500 K euros / 7 personnes
    Mission d’une durée de 7 mois ayant pour objectif de diminuer le nombre de jours de stock sur ce rayon, de 40 à 22 jours.
  • SAS Direct Distribution - Stagiaire Manager de rayon

    2004 - 2005 -Fromage à la coupe
    -Crèmerie Libre Service
  • SAS Direct Distribution - Adjoint Manager de rayon

    2004 - 2004 -Fromage à la coupe
    -Crèmerie Libre Service
  • SAS Direct Distribution - Employé Libre Service

    1997 - 2004 -Crèmerie Libre Service
    -Assurer la mise en rayon, la gestion des stocks, les commandes, les balisages prix
    -respect des règles d'hygiène

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