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Ludovic JEAN

FONTENAY AUX ROSES

En résumé

De formation initiale en Hôtellerie restauration.
En charge de la définition commerciale et de sa mise en place opérationnelle.
Je m'appuie d'une expérience de 20 ans dans l'organisation de réceptions haut de gamme.



Mes compétences :
Commercial
Communication
Communication externe
Communication interne
Développement
Développement commercial
Direction générale
Ressources humaines
Marketing
Management

Entreprises

  • Pavillon d'ARMENONVILLE Goupe Butard Paris - DIRECTEUR

    2014 - maintenant

  • BUTARD ENESCOT - DIRECTEUR DES VENTES

    Colombes 2003 - 2014 Management d’équipe opérationnelle :

    Gestion d’une équipe de 21 personnes dont 6 directeurs de clientèle.
    Mise en place d’une structure commerciale par domaine d’activité.
    Elaboration de tableau de bord d’analyse de ventes.
    Evaluation de tableau de bord d’analyse et de suivi de rentabilité.
    Animation des réunions commerciales, opérationnelles.
    Recrutement des collaborateurs de l’équipe commerciale.
    Organisation d’incentives pour l’équipe commerciale.
    Gestion administrative du département commercial.

    Développement commercial et fidélisation d’un portefeuille clients B to B :

    Prospection du portefeuille clients grands omptes.
    Elaboration de la stratégie commerciale.
    Mise en place d’un plan d’action commercial.
    Négociation et suivi des contrats annuels : Stade de France, EDF, Orange….
    Relation avec les prescripteurs :
    Agences évènementielles et lieux de réception.
    Progression du CA sur 5 ans de 89 % (de 9,2M€ à 17,4 M€)

    Communication / relations publiques :

    Création des supports de communication.(Agence Dream On)
    Mise en place d’un programme de fidélisation.
    Mise en place de contrat de partenariat (échanges marchandises)
    Organisation de soirées de relations publiques.
    Relation avec la presse professionnelle.
    Réalisation du nouveau site internet Butard Enescot.(Agence Internim)
    Définition de la nouvelle charte graphique Butard Enescot.
    Gestion des salons professionnels.

  • DALLOYAU - CHARGE DE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL

    Paris 1997 - 2003 Mise en place d’une stratégie commerciale sur les prescripteurs.
    Prospection et développement.
    Création et gestion d’un portefeuille de clientèle 3 M€.
    Suivi des opérations.
    Mise en place d’outils de fidélisation.

  • DUVAL TRAITEUR - CONSEILLER COMMERCIAL

    1991 - 1997 Elaboration de devis et passation de commandes.

Formations

Annuaire des membres :