Menu

Luis PERES

LONGPONT SUR ORGE

En résumé

Directeur de sites multi-pôle (Station service, Alimentaire, Restauration et Mécanique) je suis à l'écoute d' opportunité dans le milieu alimentaire. Directeur de Magasin de Proximité et Supermarché. Gestionnaire rigoureux, Manager expérimenté et fédérateur son mes qualités principales.

Mes compétences :
Gestion
Gestion des ressources humaines
Gestion budgétaire
Gestion des stocks
Gestion de la qualité
Budgets
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • L'essentiel Anthony Bosson - Directeur Point De Vente

    2017 - maintenant Développement du C/A, gestion du personnel de vente et de production. Mise en place de la politique commercial. Création et mise en place de certains indicateurs de contrôles. Participation au réunion du directoire. Gestion des flux financiers. + 28.22 % C/A et + 15 % de client.

  • La Croissanterie - Directeur Point De Vente

    CLICHY 2015 - 2017 Gestion du personnel / Recrutement Formation Application procédures hygiènes et sécurité Alimentaires HACCP Préparation et fabrication Gestion flux financier.

  • SARL GASOLINA (Touques) - Directeur Point De Vente

    2011 - 2014 Directeur Point De Vente Multi pôle 30 personnes
    Boutique 200 M2 1 300 KE/An Frais / Epicerie sucré et sale / Surgèles / Liquide / Crémerie / Hygiène Beauté / Bazar
    Restauration 150M2

    750 KE/An Viennoiserie / Pâtisserie / Sandwicherie / Restaurant 100 à 150
    Application politique commercial
    Gestion des budgets
    Recrutement et gestion du personnel

    couverts Jours
    Création, mise en place et suivi des indicateurs de contrôles et de performances
    Reporting

  • Sodigest - Directeur Multi sites

    2009 - 2011 Optimisation et Evaluation du Point De Vente (Transmission Gérance) Recrutement, Formation et gestion du personnel (4 à 10 collaborateurs) Gestion Flux Financiers quotidiens et dépôts bancaires Application politique commerciale de l'enseigne Reporting quotidiens selon les procédures en place.Tous les sites ont été remis en circuit Gérance

  • Presse Tabac - Gérant

    1999 - 2009 Presse 20 M2 AU Sol/150 M2 de Linéaire développe 150 KE/An
    Tabac 430 KE/An
    Cafétéria 100 M2 300 KE/An
    Sandwicherie 100 Sandwichs/Jour
    Pâtisserie, Viennoiserie, Salon de Thé et Petit plats

    Gestion et animation globale

  • SARL - Managers

    1991 - 1999 SARL LUNES (Meudon-La-Forêt / Velizy)
    / Enseigne MOBIL
    Garage/Boutique/Restauration

  • Richet Conseil - Conseil en informatique

    1990 - 1991 20 personnes
    Gestion du magasin
    Gestion des caisses
    Gestion des stocks
    Gestion baie mécanique

    Cabinet Gilles Richet (Issy-Les-Moulineaux)

    Conseil en informatique (Commercial)
    Evaluation des besoins, création de Pro Logiciel
    Mise en place et formation client

  • Groupe Pharmaceutique OCP - Responsable chaine automatisé

    1987 - 1990 Gestion chaîne automatisé
    Maintenance ,

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :