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Maëlle SERTOUR

DOUBLE BAY

En résumé

Ma mission : assurer l'organisation des événements et veiller à la qualité des manifestations offertes à nos clients pour l'ensemble du département Séminaires et Banquets : hôtel holiday inn*** de 80 chambres, 7 salons représentant 700 m², 1 restaurant, 1 bar

www.domaine-des-fontaines.com

Mes compétences :
Commercial
Communication
Evénementiel
Hotel
Marketing
Organisation
Organisation événementiel
restaurant

Entreprises

  • Australie - Année à l'étranger

    DOUBLE BAY 2010 - 2011

  • Domaine des fontaines - Responsable commerciale

    2008 - 2011 au quotidien :
    - Prospecter, Vendre
    - gèrer et optimiser le planning de réservation des salles
    - Rédaction des offres commerciales, suivi des dossiers
    - coordination des différents départements de l'établissement pour le bon déroulement des manifestation. - Accueil et suivi de la manifestation le jour J
    - Fidélisation du client
    - Mener les rendez-vous, les visites et les déjeuners d'affaires

    Côté administratif :
    - Elaboration du PAC et mise en place d'actions commerciales
    - Élaboration des budgets annuels du Service Commercial en accord avec la direction
    - Création et gestion du fichier clients (6000 contacts)
    - Négociation des contrats sociétés et contrats corporates
    - Comptes rendus mensuel et analyses de l'activité

    Management:
    - Recruter, diriger et animer les stagiaires du Service Commercial
    - Coordination transversale et réunion de fonction avec les différents services de l'hôtel

    Communication et Publicité:
    - Réalisation d'opération blitz
    - référencement sur Internet
    - mise en place de partenariat avec les prestataires d'animations
    - E-mailings
    - PLV et flyers
    - participation aux salons professionnels
    - phoning

    Conseil et Conception
    - Conseil sur le fond et la forme de l'événement
    - Conception du projet selon votre cahier des charges
    - Recherche des meilleurs prestataires (animateurs, fleuristes, décorateur, son, lumières etc…)
    - Mise en place et suivi du planning

    Réalisation
    - Mise en place et suivi logistique
    - Gestion de l'accueil
    - Assistance aux organisateurs et aux participants
    - Coordination des prestataires et des équipes impliquées...

  • Domaine des fontaines - Assistante commerciale

    2005 - 2008

  • Canada - Année à l'Etranger

    2004 - 2005

  • Hotel Mercure Alpotel - Stage au service commercial

    2003 - 2004

Formations

Réseau

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