Tassin-la-Demi-Lune2012 - 2013Audit qualité en restauration (La durée, Fauchon, Lido, Mc Do, Quick..)
Interprétation des résultats des analyses microbiologiques
Conseil des clients au bon fonctionnement de leur démarche qualité
Chocolaterie Bernard Castelain
- Assistant qualité
2011 - 2011Mise en place des 5S
Réalisation des autocontrôles
Management d'une équipe de 12 personnes
Evaluation de la mise en place de l'IFS
Réalisation d'audit interne et externe
Poulina Group Holding
- Stage
EZZAHRA2010 - 2010Evaluation et proposition d'améliorations du logiciel de management «QUALIPRO XL»
Avignon2010 - 2011Master 2 Produits de consommation alimentaire
Innovation en agroalimentaire, marketing, stratégie de communication
Approfondissement des acquis en domaine de Haccp et les diffèrent référentiels (Iso22000, IFS, BRC.)
UNIVERSITE AIX (Marseille)
Marseille2009 - 2010Master 1 Produits de consommation alimentaire
Produits de consommation alimentaire
Etude des référentiels ISO22000, IFS,BRC,HACCP
Nutrition
Biochimie alimentaire
Etude de projet en agroalimentaire
Institut Supérieur De Biotechnologie (Tunis)
Tunis2004 - 2009Maitrise en biotechnologie
Formation académique en matière de : Pharmacologie, biologie cellulaire, biologie moléculaire, création d'entreprise, bonne pratiques de fabrication, marketing, gestion, droit.
