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Manuel BOUVIER

LE HAVRE

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En résumé

Mes compétences :
Approvisionnement
Approvisionnements
Chef de projet
entreposage
Gestion flux
Lean
Logistique
Production
Responsable logistique
Responsable supply chain
STOCK'
Supply chain
Gestion de projet

Entreprises

  • Confidentielle

    maintenant

  • Confidentielle

    maintenant

  • Confidentielle

    maintenant

  • Cafés Legal - Responsable logistique et supply chain

    2010 - maintenant Membre du CODIR et rattaché au directeur général, je suis en charge de la gestion de la chaîne logistique :

    Gestion de l’entreposage des produits finis et des emballages :
    • Gestion d’une équipe de 15 personnes (entreposage, chargement, organisation transport, gestion de la relation clients, des commandes clients, des retards et des pénalités)
    • Définition et optimisation des flux internes, inter-sites et externes
     ->Diminution du temps de préparation de 18% et des coûts logistiques de 16%

    Définition et pilotage du transport national et international amont, aval et inter sites :
    • Définition du plan transport (massification, stocks déportés…), négociation des tarifs
    • Optimisation logistique interne et externe
     ->Diminution du coût de transport de 16%.

    Suivi des approvisionnements :
    • Définition et suivi des achats et des approvisionnements des emballages
    • Définition des tailles de lot d’achat et d’approvisionnement

    Optimisation de l’organisation des usines et coordination des différents acteurs :
    • Planification quotidienne de la production des usines
    • Mise en place d’une coopération transversale pour l’organisation à moyen et long terme (S&OP)
    • Fiabilisation des prévisions de vente (promos et lancements) avec les différents services.
     Amélioration du taux de service de 3.9 %
    • Définition des besoins en vue d’investissements et/ou de réorganisations industriels

    Autre :
    • Etude et mise en place de projets d’amélioration continue (usine et entrepôt)
    • Réponses aux appels d’offre : chiffrages et définition de l’organisation à adopter
    • Définition du besoin et paramétrage de L’ERP Sage adonix X3
    • Regroupement logistique des deux sites de fabrication et réorganisation des stocks et des flux de matières premières, emballages, produits semi finis et finis

    Remplacement des directeurs de site de production 3 mois par an – 100 personnes à gérer.

  • FOBI - Responsable approvisionnements et stocks

    2006 - 2010 - Gestion des approvisionnements de 17000 références dont 5000 en livraison sous 24h-48h.
    - Mise en place de procédures interservices (lancement et arrêt produits, actions commerciales).
    - Définition du programme de prévisions et paramétrage logistique.

    Résultats :
    Amélioration du taux de service de 3,2%.
    Diminution des stocks de 17%.
    Amélioration de l’information sur le niveau de stock pour le service commercial.


    - Responsable de l’entrepôt de 5000m² et d’une équipe de neuf personnes.
    - Responsable du projet de déménagement de l’entrepôt.
    - Définition des flux logistiques physiques et informationnels.
    - Démarche Lean Manufacturing (notamment Kaizen, 5S et Kanban).

    Résultats :
    Diminution du temps de traitement des réceptions (-10%) et des retours clients (-20%).
    Optimisation des flux de rangement de marchandises (-8%).
    Diminution du temps de préparation et validation colis (-10%).
    Mise en place d’un système Kanban et dimensionnement des stocks chez certains fournisseurs.


    - Principal interlocuteur logistique pour le choix du nouvel ERP groupe.
    - Définition des besoins, mis en place et paramétrage logistique de l’ERP.
    - Mise en place d’indicateurs de performance de la supply chain.

  • Cartonnerie de la Réunion - Responsable projet supply chain

    2005 - 2005 >Calcul et définition de la fréquence et des quantités de réapprovisionnement
    >Mise en place d’un système Kanban : diminution des stocks et des ruptures de stocks
    >Mise en place d'un système de différention retardée : amélioration du délai de production (amélioration taux de service)
    >Fiabilisation de la base de données techniques et aide à l’implémentation d’un système GPAO

  • Petit Bateau - Approvisionneur négoce

    Troyes 2005 - 2006 >Calcul des besoins nets
    >Analyse des prévisions
    >Négociation et fiabilisation des plannings de production et d’expédition chez les fournisseurs
    >Anticipation et résolution des incidents de production et d’approvisionnement
    >Validation des matières et fournitures de production en relation avec les différents services.

    >Complément : Responsable projet logistique : Mise en place d'un cahier des charges fournisseurs visant à fiabiliser le flux logistiques.

  • Depuy France - Chargé de réorganisation

    2004 - 2004 >Analyse des stocks
    >Optimisation des flux de réception et de mise en stock de matières premières
    >Amélioration du processus de préparation de commande

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