Marc CORRIGER

COMPETENCES : CONDUITE D’EQUIPE, ADAPTATION DE PRODUITS ET DE SERVICES AUX MARCHES,CAPACITE DE TRANSMETTRE LE SAVOIR-FAIRE COMME LE SAVOIR-ETRE, CONNAISSANCE DE LA GASTRONOMIE INTERNATIONALE
OBJECTIFS : METTRE AU SERVICE D’UNE ENTREPRISE OU D’UNE ORGANISATION LES COMPETENCES ACQUISES

Né le : 2 Décembre 1954 à Strasbourg
Nationalité française
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE


2000 – …… Hôtel des Vosges (www.hotelvosges.com)
Lutzelbourg (57820)
Hôtellerie-restauration
Reprise et développement d’un hôtel-restaurant 10 chambres et 18.000 couverts par an
Professeur de cuisine niveau CAP, Brevet Professionnel,
BEP et Bac Pro dans diverses structures
(CFA , Lycée Professionnel)


FORMATION
 Ingenieur I.E.C.S. (Institut d’études commerciales supérieures) Université Louis Pasteur Strasbourg 1977
 Baccalauréat C, Collège St Etienne Strasbourg 1973
 CAP Cuisinier CEFPPA Illkirch 2004
 Brevet Professionnel Cuisinier CEFPPA Illkirch 2005
 BTS Hôtellerie-restauration option B 2006
 Maîtrise parfaite de la langue allemande et anglaise
 Conseiller pour l’Enseignement Technologique
pour l’Académie Nancy-Metz


CENTRES D’INTERETS
- Le contact humain , Gastronomie, l’Histoire, randonnée, découverte, séjours prolongés à l’étranger :USA, Congo, Europe
- Transmission du savoir et des connaissances :
Professeur de cuisine (Lycée Professionnel, CFA)

- Vice-Président de la Communauté des Communes du Pays de Phalsbourg, en charge du Développement économique et touristique
- Conseiller Municipal




TEL :+ 33 (0)3 87 25 30 09 FAX :+ 33 (0)3 87 25 42 22
2 RUE ACKERMANN F 57820 LUTZELBOURG