2011 - maintenantResponsable d'une équipe de 20 personnes, j'organise la production d'un site de transformation de coproduits d'origine animale (collectés auprès des abattoirs et bouchers) en protéines et graisses pour le petfood et la lipochimie.
Fromageries BEL
- Responsable de production
Paris1998 - 2010
Fromageries BEL
- Responsable Qualité
Paris1993 - 1998Coordination pour l'obtention et le maintien de la certification ISO 9001 de 3 sites de production
Management d'une équipe de 5 personnes (laboratoire)
Animation d'un groupe HACCP