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Marc LEROGNON

LA ROCHELLE

En résumé

Issu d'une formation technique au lycée hôtelier, j'ai la chance de pouvoir bénéficier d'une vision à la fois technique et humaine du secteur. Mon expérience dans le domaine m'a permis d'acquérir les rudiments nécessaires à la gestion d'un établissement hôtelier ou de restauration.
J'ai voulu conforter mes ambitions dans la gestion hôtelières en suivant une formation de gestion général avec une spécialisation en fin de cursus.
Mes expériences dans les secteurs hôteliers et funéraire m'ont permis d'avoir un contact privilégié avec la clientèle ainsi que dans le contrôle de gestion.
J'ai l'ambition d'atteindre un poste en rapport avec la gestion d'entreprise ou de mise en place de modèle de gestion. Je suis une personne jeune, motivée, ambitieuse et travailleur, n'ayant pas peur de la difficulté et toujours en quête d'optimisation de la gestion d'une entreprise.

Entreprises

  • Funethique - Charge d'affaires

    2012 - maintenant
  • Pôle Funéraire Intercommunal de la Saintonge - Assistant de gestion

    2011 - 2012 Reporting de l'activité de la société sur l'année 2010.

    Consulting
    - Repérage des difficultés managériales, des techniques de gestions financières.
    - Propositions d'améliorations
    - Mise en place et modification d'une partie de la gestion commerciale de l'activité pompes funèbres.

    Réalisation de tableau de bord de gestion:
    - Suivi de l'activité technique et financière du crématorium de Saintes
    - Suivi de l'activité marbrerie
    - Suivi de l'activité funéraire
  • Allegra strategies Ltd -Londres - Assistant de projet

    2010 - 2010 Développement de projets et évènements sur le marché de la restauration en Angleterre, France et Belgique.

    Prises de contacts avec de grands groupes hôteliers ainsi que différents fournisseurs de matériels, alimentaires,etc.. liés à la restauration.(B to B)
  • Pompes funèbres municipales de La Rochelle - Maître de cérémonie

    2007 - 2010 Chauffeur, porteur, maître de cérémonie.

    Accueillir, accompagner les familles tout au long de la cérémonie d'hommage.
    Transports funéraires.
    Gestion d'équipes et des différents partenaires(marbreries, personnels religieux)
  • Les Calanques (Comrest), Sodexo - Maître d'hôtel

    2007 - 2007 Responsable petit déjeuner, maître d'hôtel.

    Gestion d'une équipe de serveur et de barman dans un club de vacances (Pierre et Vacances) sur la côte d'azur.
  • Hôtel Mercure - Serveur - Barman

    2004 - 2009 Service, Barman.

    Gestion de bar (caisse), construction de salles de banquets ainsi que de séminaires.
  • Restaurant Richard et Christopher Coutanceau 2 macarons - Commis

    2004 - 2005 Commis de cuisine.

    Gestion du poste de pâtisserie

Formations

Réseau

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