Lyon2011 - 2011Missions : analyse des eaux, des matières premières et des produits finis, filtration, ensemencement, repiquage, préparation de milieux de culture, validation nettoyage des machines de production, gestion dossiers administratifs, formation BPF.
Résultats : Prélèvements d’échantillons, préparation pour analyse microbiologique, analyse microbiologique, rédaction et analyse des résultats, validation du nettoyage de plusieurs machines en production par analyses microbiologiques et chimiques.
3 i Nature
- Stagiaire veille ingrédients - veille réglementaire
Saint-Bonnet de Rochefort2010 - 2010Stage de 7 mois :
Développement, fabrication et conditionnement de compléments alimentaires pour des clients de la nutraceutique.
Missions = recherche d’ingrédients, suivi de projets, mise à jour du portefeuille matières premières, contact avec fournisseurs, suivi règlementaire, formulation.
Résultats = création d’outils informatiques pour la veille réglementaire et la veille ingrédients, aide à la formulation d’un comprimé à croquer.
Formations
Université Angers (Angers)
Angers2009 - 2010Master 2 Produits Innovants en Nutrition Santé
ICES (La Roche Sur Yon)
La Roche Sur Yon2008 - 2009Maîtrise de biologie cellulaire et de physiologie
