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Marie CARLES

MARSEILLE

En résumé

Jeune ingénieure diplômée de l'INSA de Toulouse.

Mes compétences :
Anglais
Biochimie
Enzymologie
Microbiologie
Génétique
Génie des Procédés
Éthique et implication citoyenne de l'ingénieur
Ingénierie enzymatique
Biocatalyse industrielle
Bio procédés
Qualité Sécurité Environnement

Entreprises

  • La Compagnie Fruitière - Ingénieure Qualité

    2016 - maintenant

  • Coeur de Fruit - Groupe La compagnie Frutière - Stage de fin d'étude : Assistante Responsable Qualité

    2016 - 2016
    - Suivi du procédé qualité en collaboration avec l'équipe de production
    - Mise à jour du Système Qualité et préparation de plusieurs audits (interne et client)
    - Révision de l'HACCP
    - Management d'un équipe de 5 opératrices dont une détachée à la Qualité
    - Travail autour du concept « Food defense » de la certification IFS
    - Organisation de formations Hygiène, Nettoyage et HACCP
    - Lancement de nouveaux produits avec les équipes de production et commerciale

  • PURATOS - Stage ingénieure R&D

    2015 - 2015 - secteur spécialisé dans la recherche de nouvelles enzymes
    - construction de souches pour la production d'enzymes
    - caractérisation de phospholipases
    - analyse de l'activité des enzymes et de leur stabilité
    - études bibliographique pour trouver des méthodes de détection spécifiques à une famille de phospholipases
    - réalisation de réunions pour suivre l'avancée des objectifs

  • Centre Hospitalier de Perpignan - Technicienne de laboratoire d'analyses médicales chargée de la qualité

    2014 - 2014 - Travail en collaboration avec une cadre de santé et une biologiste spécialisées en qualité
    - Comprendre le fonctionnement d'un laboratoire d'analyses médicales et l'importance du secteur qualité.
    -Gestion de la qualité des pipettes pour les prélèvements sanguins
    - Trouver des solutions suite à des résultats critiques donnés par le COFRAC (organisme d'accréditation français) lors d'un audit : non conformité de certaines pipettes
    - Réalisation de procédures et d'études d'impact suite à certains problèmes soulevés lors de l'audit
    -Participation à des réunions entre cadres de santé et biologistes afin de discuter sur certains dysfonctionnements au sein des différents secteurs du laboratoire (biochimie,hématologie,bactériologie,sérologie,biologie moléculaire)

  • Centre communal d'actions sociales - Aide sociale

    2012 - 2012 - Déplacement aux domiciles de personnes âgées ou ayant un handicap particulier.
    - Accompagnement de vie, soutien moral
    - Réalisation de tâches ménagères

  • Fédération départementale des foyers ruraux des Pyrénées-Orientales - Animatrice des 4/5 ans

    2010 - 2010

Formations

Réseau

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