2011 - 2011St Supéry domaine en Napa Valley,
Sujet de stage: Etablir un lien entre la quantité d'anthocyanes à la parcelle, dans les vins et la qualité du vin
Autres missions: travail au laboratoire interne, travail en cave
Vins Georges Duboeuf
- Apprentie
2007 - 2010Maîtrise de l'Oxygène dissous pendant l'élevage jusqu'à la mise en bouteille
Etudes sur les contaminations dues aux Brettanomyces
Suivi parcellaire
Suivi de vinifications
