Mes compétences :
Gestion de projet
Lean supply chain
Production industrielle
Technologie Alimentaire
Planification
GANTT Project
Microbiologie alimentaire
Gestion de la production
SAP
Supply Chain
Microsoft Office
Lean Manufacturing
Entreprises
Shiseido
- Supply Planning Coordinator
Paris2018 - maintenant
Coty
- Global Deployment Planner
Paris2016 - 2018
Lesieur
- Pilote de Flux
Asnières sur Seine2015 - 2016• Planification de la production d'une usine de conditionnement
- Suivi du niveau de stock national et du taux de service
- Suivi opérationnel des ventes pour adapter les besoins de production
- Animation des réunions de pilotage mensuelles avec les usines dans le cadre du process S&OP
• Coordination sous-traitance promotionnelle/copacking
- Définition du besoin prévisionnel auprès des sous-traitants
- Défiinition des procédures de production
- Suivi de la faisabilité opérationnelle et du rétroplanning de lancement de nouveaux produits en lien avec les équipes marketing, R&D et Achats
- Maintien à jour des Master Datas
Coca-Cola Entreprise
- Planificateur Central Europe (stage)
ISSY LES MOULINEAUX 2015 - 2015Planification d'un portefeuille de produits dans différentes usines en Europe:
- Elaboration des plans de productions en fonction des prévisions de ventes
- Gestion nationale des niveaux de stocks afin d’assurer la disponibilité du produit pour le client
- Suivi des capacités de lignes en fonctions des différentes contraintes techniques et/ou humaines
- Suivi des capacités de stockage par rapport au budget
- Suivi des indicateurs de performance
Mighty international Ltd, Bangkok, Thailande
- Assistante Gestion de Production ( stage )
2014 - 2014Amélioration de production : Capacités de production et productivité (+ 20%) ;
Règlementation pour l'export :
- Construction d'une base de données pour les additifs ;
- Création d'un guide pour l'étiquetage
Formation des équipes, Démarche Lean
The Bread Factory, Londres
- Opératrice de ligne (stage)
2013 - 2013Préparation de commandes: conditionnement de pains boulangers fabriqués à échelle industrielle
Partenariat ENSCBP/STURGEON
- Chef de projet & Resp. Industrialisation
2013 - 2014Projet étudiant - Développement d'un produit alimentaire innovant :
- Approche marketing, Etude technique/financière
- Collaboration industrielle pour lancement sur le marché
- Gestion de projet, travail de groupe
Bordeaux2014 - 2014Module d'ouverture en partenariat avec l'ENSCBP:
Fondements du marketing, Marketing BtoB, Etude de marché,
Métier d’acheteur, Gestion de la relation achats, Analyse des besoins, Stratégies, Négociations
Pessac2012 - 2015Diplôme d'Ingénieur en Sciences et Techniques des Aliments
Management de la qualité, Gestion de production
Lean manufacturing (5S, SMED), Performance Industrielle
Logistique (flux-stocks-transports), Supply Chain