Charcuteries Cuisinées de Plélan
- Responsable de Service
2017 - maintenantResponsable du Service Viandes, composé de différents secteurs:
- Réception Jambons (réception, tri, stockage. 5 à 10 personnes)
- Désossage jambons (désossage et contrôle des viandes. environ 15 personnes + 70 prestataires de désossage)
- Barattage ( 2 personnes)
- Navettes (réception et expédition des matières premières, semi produits et produits finis. environ 5 personnes )
Fleury Michon - Charcuteries cuisinées de Plélan
- Responsable de service adjoint
2015 - maintenant
Cité marine
- Chef d'équipe en production
2014 - 2015Encadrement et animation des équipes d'élaboration et de fabrication (10 à 20 personnes)
Organisation et suivi de la production.
Amélioration de la productivité et de la polyvalence du personnel.
Euralis Gastronomie
- Animatrice de ligne
LESCAR2013 - 2014Organisation du travail, encadrement d'une équipe de 5 à 15 personnes et optimisation de la productivité dans un atelier de conditionnement.
Ademtech
- Stage de fin d'études
2013 - 2013R&D, Formulation d'une émulsion magnétique calibrée et fonctionnelle pour le diagnostic in vitro.
2012 - 2012Mise au point d'une gamme de pains sans gluten à base de farines d'amylacées
tropicales (cahier des charges, formulation, optimisation process)
Association Solid'arts
- Secrétaire et responsable artiste
2011 - 2012Organisation d'un festival humanitaire étudiant et prise en charge des artistes durant l'évènement.
Comaboko
- Opérateur de production
2011 - 2011Production de surimi
Sojasun Technologies
- Stagiaire
2010 - 2010Etude de l'impact du brocoli sur les cancers de la prostate et mise au point d'une technique de dosage de l'enzyme Histone Désacétylase humaine.
FLY
- Conseillère -vendeuse les week-end
Mulhouse2008 - 2010Conseil et vente les samedis
Crêperie Le Préau
- Serveuse & emploi saisonnier
2007 - 2007Serveuse en emploi saisonnier puis étudiant
