Maxime BAZIN

En résumé

Entreprises

• Formulaction - Ingénieur Recherche

  Toulouse 2013 - maintenant

• Godiva - Stagiaire Recherche et Développement

  Old Saybrook 2013 - 2013 Etude de la cristallisation du chocolat par spectroscopie à diffusion d'ondes (MS-DWS).
  

• Aquitaine Légumes Surgelés (groupe ARDO et Maisadour) - Assistant qualité

  2012 - 2012 Formation Hygiène et Sécurité du personnel
  Gestion du laboratoire (suivi personnel et matériels)
  Gestion documentation qualité
  Suivis audits (BRC, LEAF, audit clients)
  Création ou optimisation des documents qualités

• The bread factory (Londres) - Ouvrier

  2011 - 2011 Découverte du fonctionnement des entreprises alimentaires.
  

• Institut des sciences de la vigne et du vin - Stagiaire UMR oenologie

  Villenave-d'Ornon 2010 - 2010 Etude de la synthèse d'exopolysaccharides par oenococcus oeni.
  Mise en place de cultures bactériennes
  Suivi des cultures et notamment du taux de polysaccharides dans les différentes milieux
  Analyses génétiques (PCR, recherche opérons...)
  
  Résultats présentés au Wine Active Compounds 2011 (conférence internationale d’œnologie).
  
  

Formations

• ENSCBP

  Pessac 2010 - 2012 Diplôme ingénieur
  
  Ingénieur Sciences et Techniques des Aliments, Spécialisation Corps gras - module ouverture: Les arômes et les saveurs de l'alimentation à la parfumerie.
  
  Spécialisation: Lipides et applications industrielles.

• IUT De Pau Et Des Pays De L'Adour (Mont De Marsan)

  Mont De Marsan 2008 - 2010 DUT génie biologique
  
  Option Industrie Alimentaire et Biologiques

Réseau

• Marie-Gaëlle ROQUES

• Marion LEFEVRE

• Mathieu LAFARGUE

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Perrine ARMANGE

• Pierre CHARNEAU

• Rémi INQUIMBERT

• Rémy GIBEAUX

• Victor RANNOU