Marie-Line PIETRI

En résumé

Entreprises

• hpa - Formatrice/assistance logiciel hpa

  2018 - maintenant

• Hôtel - Adjointe de Direction

  2014 - 2017

• Musée des 24 heures - Employée de Snack/Bar

  2014 - 2014 Gestion du Snack/Bar du musée des 24 Heures :
  Procédures d’encaissement, Comptage des fonds de caisse, Gestion des
  stocks, Commandes, Contrôle des produits, Création de fiches techniques, Chiffrage -
  Calcul de coût, Remise aux normes HACCP de la structure notamment grâce à la
  Création d’un classeur HACCP : grilles d’autocontrôle, protocoles de nettoyage, plans
  de nettoyage, FDS

• Courtepaille - Serveuse polyvalente

  le mans 2013 - 2013 Service en salle, préparations entrées / desserts, Gestion de Stock, Encaissement.

• Sodexo Santé - Responsable d'interventions

  Le Mans (72000) 2011 - 2012

• KFC - Responsable de Service

  2011 - 2011

• Sodexo Santé - Stagiaire en Management

  Le Mans (72000) 2011 - 2011 inventaires,audits,plannings,gestion du personnel,facturation client etc

• Société J.F.A- McDonald's - Equipière Polyvalente

  2008 - 2011

Formations

• Université Du Maine/ Lycée Sainte-Catherine (Le Mans)

  Le Mans 2010 - 2011 licence pro Management Restauration

• Université Du Maine

  Le Mans 2007 - 2010 licence

Réseau

• Azer ZAIRI

• Emmanuel DUSAUTOIR

• Frédéric FOULET

• Ivan KECH

• Matthieu BASQUIN

• Romain CLEMENT

• Serge COMBES

• Stephane HAPPI

• Thierry PRUAL