PICARDIE
Je ne sais plus à quand remonte ma passion pour l'univers du vin.
Il s'avère qu'après avoir suivi une formation longue de sommelier mon amour du sujet et de la dégustation n'a fait que croitre.
Je l'ai exprimé en allant de vignobles en vignobles afin de mieux comprendre l'importance des terroirs, de rechercher de vrais vignerons eux-mêmes souvent passionnés mais aussi en participant à de nombreuses dégustations afin de me confronter à cet exercice de style pour mieux comprendre l'analyse sensorielle et échanger avec d'autres professionnels.
J'ai également le plaisir de participer à divers concours comme par exemple le Concours Général Agricole et celui des Vignerons Indépendants entourée d'autres sommeliers qui ont su pour certains conforter mes capacités.
Voilà les raisons qui m'ont naturellement amené à confondre ma vie professionnelle et ma passion.
Je propose désormais ainsi mes services principalement autour des activités suivantes :
. Les animations et la formation autour du vin qui me permettent d'échanger de manière ludique avec les autres et de transmettre mes connaissances.
. La recherche permanente et la sélection de vrais vins de terroir.
. Le conseil en matière de gestion de cave.
. Le conseil en matière de stratégie marketing et de service du vin pour les restaurateurs qui souhaitent se positionner "autrement".
Le vin c'est d'abord le plaisir, la convivialité, l'humilité et l'échange. Je m'attache en permanence à respecter ces principes.
J'oubliais; je peux me déplacer partout en France et dans le Monde et animer tous types de sessions en résidentiel ou non.
Bien à vous,
Marie
Mes compétences :
Sommellerie
Oenologie
Dégustation
Pas de formation renseignée
