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Clos de la Coulée de Serrant
- Vendangeur
2018 - 2018
Tri et récolte des raisins blancs sur les appellations Savennières, Roche-Aux-Moines et Coulée-De-Serrant.
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Châteaux de Noirieux - Relais & Châteaux
- Chef de Réception
2010 - 2018
Hôtel 4* membre des Relais & Châteaux (19 chambres, 1 bistro et 1 restaurant * Michelin).
Management de la brigade (4 employés), Gestion des réservations, Yield management, Webplannings, Accueil client, Conciergerie, Facturation & Encaissements, Débiteurs, Site web et e-mailing, Réseaux sociaux (Twitter, Facebook, Instagram), Relation avec les Organismes institutionnels (ADT, CRT, Insee, Agglo, Atout France), Stocks papeterie et boutique, Oenotourisme, Veille marketing et stratégique, Etude des Statistiques, Gestion Wine & Business Club d’Angers.
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Le Clair de la Plume
- Sous-directeur
2009 - 2010
Hôtel 3* membre "Les Collectionneurs" (19 chambres, 1 restaurant traditionnel, 1 restaurant Bio saisonnier, Salon de Thé, piscine naturelle)
Gestion Commerciale, Administrative, Comptable, des Ressources humaines et du Management des équipes (entre 8 et 24 employés en saison).
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Chateau De Courcelles - Relais & Chateaux
- Premier de Réception
COURCELLES SUR VESLE
2008 - 2009
Hôtel 4* membre des Relais & Châteaux (18 chambres, 1 restaurant * Michelin)
Gestion des réservations individuelles et groupes, Facturation & Encaissements, Conciergerie, Gestion des relations avec Agences de voyages et Centrale de réservation, Accueil client & suivi du séjour, Gestion des stocks papeterie, Management de la brigade réception (2 employés).
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Les Sources De Caudalie
- Réceptionniste-Concierge
Gironde
2007 - 2007
Hôtel 5* membre Small Luxury Hotels (50 chambres, 2 restaurants, Salle de séminaire, Spa de Vinothérapie Caudalie, Château Smith Haut-Lafitte – cru classé de Pessac-Léognan)
Gestion des check-in et check-out, prise des réservations, accueil et suivi des séjours clients, port des bagages, service de voiturier, conciergerie, facturation & encaissement, communication interne.
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Goeres Luxembourg
- Assistant Front Office Manager
2007 - 2007
Groupe hôtelier membre WorldHotels (210 chambres *** et **** en 4 établissements dans Luxembourg)
Gestion des Plannings, Management des Shift Leaders et des brigades de réception, Accueil client et suivi des séjours, Conciergerie, Facturation & Encaissement, Contrôle de caisse, Gestion des stocks papeterie, Gestion des commissions Agences et Corporate.
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Hôtel Hermitage Barrière La Baule
- Réceptionniste
2005 - 2006
Hôtel 5* Membre Leading Hotels of the World (207 chambres, 2 restaurants, 10 Salles de séminaire, Club Plage, Club enfant)
Accueil client et suivi des séjours, gestion des facturations individuelles et groupes, facturation & encaissement.
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Hermitage Barrière***** La Baule
- Chef d'Etage en Room Service
2005 - 2005
Stage de 3 mois pour les missions suivantes :
- Gestion des Minibars,
- Service des PDJ en chambres,
- Gestion des accueils VIP,
- Service des Consommations/Diners en chambres.
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Restaurant l'Estacade Le Croisic
- Chef de Rang
2004 - 2004
