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Marin DURAND

  • Saveurs Restauration
  • CHEF DE SECTEUR RESTAURATION COLLECTIVE

Mulhouse

En résumé

Issu d'une formation BAC+2 en hôtellerie restauration, j'ai une solide expérience dans la gestion de centres de profit dans ce domaine et dans les plus grands groupes français.
Aujourd'hui, je souhaite mettre à profit mes compétences et m'impliquer dans de nouveaux challenges.

Entreprises

  • Saveurs Restauration - CHEF DE SECTEUR RESTAURATION COLLECTIVE

    Administratif | Mulhouse (68100) 2022 - 2024 Gérer des contrats de restauration au sein d'établissements de santé, entreprises.

  • Mutualite Francaise Bourgogne Franche Comte - MFB - Gouvernant EHPAD

    Production | Montbéliard 2021 - 2022 Suite au COVID, j'ai mis à disposition mes compétences en hôtellerie au sein de 4 EHPAD, et mettre en place les nouveaux process de l'entreprise.

  • Saveurs Restauration - Chef de Secteur Restauration Collective

    Administratif | Mulhouse (68100) 2013 - 2021 Gérer les contrats restauration au sein d'établissements de santé et entreprises.

  • Compass Group France - Gérant restauration multisites

    Production | Montbéliard 2001 - 2013 Gérer la restauration au sein d'établissements de PSA et du Football Club de Sochaux Montbéliard.

  • Accor - Responsable Restauration

    Production | Belfort (90000) 1991 - 2001 Gérer la restauration (bar, restaurant, salles de réunion) au sein d'un complexe hôtelier et espaces de réunion.

Formations

Réseau

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