Mes compétences :
Bioréacteur
Fermentation
Biotechnologies
R&D
Rédaction
Bioprocédés
Analyse de données
Bioproduction
Entreprises
BYG Informatique
- Chef de projet relations partenaires
2014 - maintenant- Suivi de projets pour nos partenaires (France et Europe)
- Définitions des besoins et des exigences clients
- Mise en place et suivi des plans de vérifications de nos logiciels
- Rédaction de la documentation accompagnant les versions
- Mise en place de la norme EN 62304 pour le développement de nos logiciels, et mise en conformité avec les exigences de la FDA
Toulouse White Biotechnology
- Ingénieur en fermentation
2014 - 2014
Toulouse White Biotechnology
- Ingénieur en fermentation
2012 - 2013 Etude et optimisation de la culture d’une bactérie filamenteuse pour un leader de l’industrie cosmétique:
- Gestion du projet (comités de pilotages, suivi, restitution client)
- Définition des axes de recherche à partir de recherche bibliographique
- Culture batch de la souche en réacteurs de 500 mL à 5L
- Mise au point d’une méthode de screening de milieux en culture solide sur microplaques 24 puits
Installation du laboratoire et mise en place de la plateforme biotransformation :
- Démarrage, validation et rédaction de protocoles d’utilisation des équipements
- Formation des nouveaux utilisateurs de la plateforme
CRITT bio-industries
- Ingénieur stagiaire
2012 - 2012Etude et caractérisation de deux souches de micro-algues pour la production d’un acide gras polyinsaturé (ω-3):
- Cultures en réacteur de 2 à 150L en mode batch, fed-batch, continu et en bioréacteur à membrane
- Extraction et purification de l’acide gras polyinsaturé (ω-3), quantification par GC-MS.
- Analyseur gaz
IFR
- Internship
2011 - 2011Projet européen DREAM (Design & development of REAlistic food Models)
Comprendre l’influence de paramètres sur la structure d’émulsions afin de prédire à terme la texture de dessert lactés.
Caractérisation multi-échelles : nanosizer, granulométrie, rhéologie, chromatographie (HPLC), électrophorèse (SDS-PAGE), microscopie électronique.
Formations
Université De Sherbrooke (Sherbrooke)
Sherbrooke2009 - 2010
INSA TOULOUSE (Toulouse)
Toulouse2006 - 2012Ingénieur
Gestion de projet
Conduite de fermentation
Bioprocédés
Biopurification