Paris
Professeure d'espagnol, j'ai travaillé avec des publics défavorisés, en difficulté, démotivés. Passionnée par la cuisine et riche d 'expériences personnelles dans la restauration, j'ai utilisé ce vecteur avec les élèves. En collège, en collaboration avec un chef, nous avons organisé des repas gastronomiques avec des élèves volontaires. Ces projets ont permis de recréer la confiance avec les adolescents, de les valoriser, d'obtenir d'eux travail, rigueur, plaisir et de les motiver en cours par la suite. J'ai poursuivi l'expérience, en lycée professionnel hôtellerie restauration. J'assistais aux cours de cuisine devenant commis d'un des élèves. L'échange de pratique a donné du sens à leur apprentissage, a renforcé le respect mutuel, a permis à certains de restaurer leur rapport au savoir mais aussi leur image.
Afin de parfaire mes compétences, j ai passé et obtenu un CAP cuisine.
Je souhaiterais poursuivre cette approche actionnelle dans un établissement public, privé ou toute autre structure pédagogique innovante.
Mes compétences :
Enseignement public en difficulté
Pédagogie de projet
Formation d'adulte
Réflexion sur la pédagogie
Cuisine
Jury de Concours Education Nationale
