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Marion D'HAILLECOURT

MARSEILLE

En résumé

Gérante du Restaurant Au Vieux Port au 4, quai de Rive Neuve à Marseille.
Nous proposons une cuisine à base de produits frais, de saison et de desserts maison.
Nous cuisons nos viandes dans un four à bois traditionnel.

Ouvert midi et soir 7j/7, nous accueillons également les groupes avec des menus adaptés.

Notre site internet : http://restaurant-au-vieux-port-marseille.com/
Notre page FB : https://www.facebook.com/restaurantauvieuxport
Retrouvez également notre application sur l'App Store : Au Vieux Port

Contact : 04.91.56.26.63 / restaurantauvieuxport@gmail.com

Mes compétences :
Management d'équipe
Gestion
Relation clientèle
Langues étrangères

Entreprises

  • BHV

    maintenant

  • Au Vieux Port - Gérante

    2013 - maintenant

  • Mama Shelter Marseille - Manager de restaurant

    PARIS 11 2012 - 2013 Manager restaurant
    Coordinatrice événementielle

  • Club Méditerannée - Assistante Manager de Restaurant

    2011 - 2012 Gestion du service du soir au restaurant du Village des 2 Alpes.
    Capacité de 600 personnes, de 5 à 9 serveurs.

  • ClubDeal - Responsable Commercial

    2011 - 2011

  • Golf de L'ile Fleurie - Responsable du restaurant

    2010 - 2010 En charge de la gestion du personnel, des fournisseurs et de la clientèle.

  • France Sport International - Chargée de Mission Clients Corporate

    2009 - 2010 En charge de la mise en place et la commercialisation de l'offre "clé-en-main" et "sur-mesure" pour nos clients corporate.

  • Bazar de l'Hôtel de Ville - BHV - Marketing opérationnel Décoration/Maison

    2009 - 2009

  • Chronopost - Promotion des ventes

    Courbevoie 2007 - 2009 Création de supports d'aide à la vente en relation avec le Département commercial (leaflets, plaquettes, mailings, e-mailings)

    Mise en place d'opérations de promotion des ventes en Bureaux de Poste (relations avec l'ensemble des interlocuteurs tels que La Poste et les agences, rédaction du briefing, gestion du budget, des délais, évaluation de l'opération, recommandations)

    Réflexion et mise en place d'un plan de stimulation de la Force de Vente à travers un challenge internet visant à optimiser le travail de chacun des commerciaux avec un voyage de récompense à la clé (également géré au sein de mon équipe).

Formations

  • ISC Paris ISC (Levallois)

    Levallois 2009 - 2010 Management et Marketing du Sport

    MS en Management et Marketing du Sport

  • Ecole Praticiens Commerce International

    Cergy Pontoise 2003 - 2008 Apprentie entre Janvier 2007 et 2009 chez Chronopost au Marketing Opérationnel - Promotion de Ventes

  • Lycée La Nativité

    Aix En Provence 1999 - 2003 Section ES - Option Anglais

Réseau

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