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Marthe HENNEQUIN

Condé-sur-Vire

En résumé

Mes compétences :
Technologie Laitière: Process et formulation
Informatique : R, Matlab, Access, SuperProDesigner
Qualité: formation HACCP (2014)

Entreprises

  • ELVIR (50) - Responsable projet investissement

    Condé-sur-Vire 2017 - maintenant
  • ELVIR (16) ) - Groupe Savencia (anciennement Bongrain Soparind) - Ingénieur process et développement industriel

    2015 - maintenant
  • ELVIR (16) - Groupe Soparind Bongrain - Chef de projet R&D Process

    2013 - 2015 * Coordonner l'industrialisation de 5 produits UHT en transfert intersites : organiser et suivre des essais industriels, gérer le projet de transfert en étroite collaboration avec le marketing, préparer et réussir la phase de lancement industriel
    * Améliorer les produits existants ;
    * Etudier la faisabilité technique de développement nouveau produit ;
    * Optimiser le fonctionnement des installations et procéder à leur application ;
    * Participer à la réalisation de projets industriels : réaliser une étude technique, demander et analyser les offres des entreprises, suivre la mise en service de nouvelles installations
    * Identifier et réduire les causes des pertes matières du site ;
    * Membre de l'équipe HACCP: revue globale du système en 2014
  • ELVIR (50) - Groupe Soparind Bongrain - Assistante chef de projet R&D

    2013 - 2013 * Etudier l'influence du process d'homogénéisation/pasteurisation sur les propriétés des
    crèmes fraiches
    * Réaliser et suivre des essais pilotes, traitement statistique des résultats (R)
    * Recommandation pour investissement
  • Université de Johannesburg - Afrique du Sud - Assistante de recherche

    2012 - 2012 * Mettre au point un protocole d'étude du « hot break » de la bière
    * Réaliser des essais laboratoire
    * Rédiger d'une publication

Formations

  • ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

    Nancy 2010 - 2013 Ingénieure

    Spécialité Développement Industriel (Process et formulation)

    Présidente des « 24h de Stan » édition 2012, manifestation sportive étudiante à Nancy - 40 000 spectateurs:
    *Supervision et coordination d’une équipe de 27 personnes pendant 1 an
    *Organisation de la logistique, sécurité, animation, alimentation, boisson. Budget de 85 000 €
    *Gestion de crise lors de la manifestation

Réseau