Martin BROCHIER

En résumé

Entreprises

• CERFRANCE LANDES - Responsable Administratif et Financier

  Paris 2012 - maintenant Responsable de la comptabilité du cabinet et de la gestion interne
  Gestion de l'immobilier
  Administration commerciale et suivi de la production

• Metro cash & carry france - Responsable support informatique

  Nanterre 2006 - 2010 Pendant 4 ans, j'étais Responsable de l'assistance utilisateurs pour les solutions métiers (gestion de magasin, gestion de plates-formes logistiques, fichier clients, centrale d’achat, comptabilité fournisseur). Les sujets pris en charge concernent des questions métiers & bonnes pratiques, des anomalies de programmes ou des défaillances en production ou infrastructure.
  • Définition de solutions de contournement ou de plans de secours afin de garantir la continuité de l’activité.
  • Définition et application des procédures permettant de détecter au plus tôt les anomalies susceptibles de représenter un problème informatique.
  • Gestion des comptes utilisateurs et des listes de distribution.
  • Participation au suivi de la hotline, recevant plus de 50.000 appels par an (prestation sous-traitée).
  • Encadrement d’une équipe de 12 personnes, contacts réguliers avec les équipes internationales de support applicatif ou de pilotage de production (Allemagne et Roumanie).
  
  J'occupais ce poste dans un contexte fort de refonte des systèmes, dans le cadre d'une stratégie groupe de déploiement d'une solution internationale dans l'ensemble des pays. Ceci donnait lieu à des échanges intenses pendant le projet entre les représentants des utilisateurs & la maîtrise d'ouvrage et les interlocuteurs MOE (process management, développement, production).

• Metro Cash & Carry France - Organisateur

  Nanterre 2004 - 2005 Dans l’équipe fonctionnelle de la Direction Informatique, je prenais en charge des projets du domaine Finance/Administration (projets métier, évolution des procédures ou demandes d’évolution applicatives), en relation avec les responsables Process & Applications du Groupe en Allemagne.
  • Évaluation des besoins ou des écarts avec la solution préconisée par le Groupe.
  • Recherche de solution et spécifications fonctionnelles.
  • Accompagnement au changement.
  • Recette avant mise en production.
  • Documentation utilisateurs et formation.
  • Développement de procédures et documentation de la cartographie métier.

• Metro Cash & Carry France - Contrôleur de Gestion

  Nanterre 2000 - 2004 Intégré dans l’équipe de Contrôle de Gestion, j’étais responsable des activités suivantes :
  • Pilotage de la marge marchandises.
  • Suivi des recettes fournisseurs (marges arrières et publicité).
  • Contrôle des frais des 12 plates-formes logistiques.
  • Suivi de certains services centraux (frais de personnel et frais généraux), en particulier le service Publicité (catalogues routés aux clients, salons professionnels et dépenses marketing) et le Service Après-Vente.
  • Intervention auprès des Directeurs Achats et Logistique pour le suivi de leur activité, en particulier pour les prévisions mensuelles et des analyses ponctuelles.
  • Exploitation de divers supports d’informations fournissant des rapports dans le cadre des clôtures mensuelles, forecasts et budgets.
  
  J'ai pris ce poste dans le cadre d'un renouvellement de l'équipe du Contrôle de Gestion et la mise en place de nouvelles normes de reporting (IAS) et de processus budget/forcast. Ceci m'a conduit à adapter les outils et mettre en place de nouvelles façons de travailler avec les opérationnels dans le suivi de leurs activité et la maîtrise des résultats. De plus, j'ai participé à la mise en place d'un nouvel outils décisionnel, de l'étude d'opportunité, à la recette et la formation des utilisateurs hors contrôle de gestion (responsables achat & magasins).

• Metro Cash & Carry France - Auditeur Interne

  Nanterre 1997 - 2000 Auditeur, puis adjoint du Directeur de l’Audit interne, j’étais en charge de :
  • Réalisation de missions d’audit en entrepôts (aspects caisse, comptabilité et flux marchandises principalement) et des interventions thématiques (ex : audit des services achats et plates-formes logistiques) ou ponctuelle.
  • Assister le Directeur de l’Audit Interne et de la Sûreté pour l’animation de l’équipe des 4 auditeurs avec la prise en charge la supervision méthodologique :
  - Revue des dossiers de mission et correction des rapports,
  - Révision des programmes de travail d’audits récurrents,
  - Suivi de l’activité et programmation des missions en entrepôt.
  • En charge de différentes études et mises en place, et participation à des groupes de travail permanents ou de projets :
  - Élaboration d’un guide de contrôle interne à destination des Directeurs de magasin.
  - Organisation des contrôles sur l’inventaire général en magasin (60 personnes).
  - Sécurisation des opérations en cash (systèmes et procédures).
  - Validation de SAP sur des thèmes sensibles (frais généraux et immobilisations).

• GROUPE FLO - COMPTABLE puis AUDITEUR INTERNE

  Paris La Défense 1992 - 1996 Pendant 2 ans, j’étais en charge de la comptabilité d'un des plus gros restaurants ainsi que de 3 restaurants de province :
  • Tenue des comptes et préparation du bilan de ces établissements,
  • Elaboration des comptes mensuels pour le reporting de la Direction Financière,
  • Construction et présentation du budget annuel avec les Directeurs d’établissement.
  J’ai également réalisé des études de contrôle de gestion sur l’exploitation :
  • Menu engineering (coûts de revient et marges de la carte) : Orientation de la vente selon la marge et l’attractivité des produits.
  • Rentabilité des investissements : Extension de capacité de cuisine et rénovation-agrandissement de la salle de restaurant.
  
  Puis j’ai été amené à créer la fonction audit au sein du Groupe Flo, avec la rédaction de la charte d'audit puis la conduite de missions d’audit, seul ou en animant une équipe :
  o Acquisition de Raynier & Marchetti (traiteur organisateur de réceptions, CA > 100 MF) : vérification de la valeur nette comptable, évaluation des forces et faiblesses, préparation de l’intégration au Groupe Flo.
  o Détermination des prix de cession de Centra-Flo (laboratoire de production Poissons) : décomposition des coûts de revient et définition de règles de fixation des prix de cession internes.
  o Achats de Flo Prestige (7 boutiques traiteurs achetant près de 100 MF) : référencement, mise à jour du fichier prix dans les établissements et validation des factures d’achat.
  o Encaissements de Flo Tradition (12 brasseries soit un CA > 350 MF) : sécurisation du système de facturation, des procédures de clôture de caisse et des dépôts en banque.
  o Assistance auprès de la Direction Finance & Informatique (analyse de procédures et renfort Contrôle de Gestion).

Formations

• Université Aix Marseille 3 Paul Cezanne (Puyricard)

  Puyricard 1989 - 1990 DESS AUDIT INTERNE

• IAE

  Aix En Provence, Puyricard 1989 - 1990 Audit interne des organisations

• Université Lyon 2 Lumiere MSTAG

  Lyon 1987 - 1989 Audit et Gestion Opérationnels des Organisations

• Université Lyon 2 Lumiere MSTAG

  Lyon 1987 - 1989 Audit et Gestion Opérationnels des Organisations

• IUT

  Grenoble 1985 - 1987 Finance-Comptabilité
  
  Major de la promotion

Réseau

• Florence BIDAURY

• François MARTINEZ

• Frédérique DEGREMONT

• Gilles FAUGA

• Grégoire STEWART

• Guillaume ROSENBERG

• Jean-Louis TOMAS

• Romain CAUVILLE

• Valérie BETTEGA

• Yvon LOIRAND