Martine DURY

LYON

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SARL - Gerante
2009 - maintenant Revenue en France après 21 ans à la Barbade, j'ai ouvert en octobre 2009 le Bistro Martine, dans la presqu'île de Lyon.
Avec l'aide d'une cuisinière, je sers environ 50 repas à midi du lundi au vendredi.
Le bar est ouvert de 8h à 20h.
Je pense que le succès vient de la qualité de la cuisine et de l'ambiance chaleureuse.
J'aime ce métier de rencontre.
Ile de France Restaurant - Manager
1987 - 2001 J'ai ouvert, avec mon mari, Chef de cuisine, un restaurant Français à la Barbade (Caraïbes)en 1987. Il est resté ouvert jusqu'en 2001.
Je me suis ensuite associée avec 4 autres partenaires pour ouvrir un bar restaurant international, également à la Barbade. J'ai arrêté un an parès l'ouverture pour mésentente avec le CEO.

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