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Missions marketing et communication
- Conseil
2006 - maintenant
Portage salarial : Missions commerciales et Marketing - Kamber SA - Ecublens - Suisse -
Catalogues, suivi commercial et site internet, prospection nouveaux clients et développement nouveaux procédés, participation relooking logo pour lancement m
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Textiles en Biais
- Responsable département marketing et création
2006 - maintenant
Remplacement congé maternité du responsable marketing et création de mars 2006 à août 2006
Textiles en Biais est une PME qui fabrique et distribue des accessoires Haut de gamme pour les fabricants de lingerie, PAP, mercerie et équipements textiles (fabricants de linge de maison, couettes,....)
Animation et encadrement d'une équipe de 2 CP, 2 stylistes et une échantillonneuse avec pour objectif prioritaire la préparation et la mise en commercialisation de la collection d'accessoires Hiver 2007/2008 sur les 4 marchés principaux de la société . (évolution des tendances et choix des thèmes créatifs en équipe, mise en place des accessoires prioritaires et suivi du planning de production des échantillons pour la commercialisation de juillet à septembre 2006...)
Préparation des 2 salons lingerie et PAP 2006
Mise en place de nouveaux outils de vente (book collection, définition avec l'agence COSMOS et le département informatique d'un nouveau site internet pour visibilité de la collection par marchés,structuration et priorisation des objectifs avec le directeur des opérations...)
Mise en place d'un partenariat avec les grands de la lingerie, mise au point d'une collection personnalisée pour Lejaby en adéquation avec les stylistes de Lejaby et leur acheteur.
Préparation avec l'aide d'une stagiaire chinoise du voyage d'affaires du directeur opérationnel et Recommandation d'achats de rubans velours et satin au meilleur rapport qualité/prix (en synergie avec le responsable qualité et le chef de fabrication)
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Fromageries Riches Monts (groupe coopératif laitier Sodiaal )
- Chef de groupe
1998 - 2005
Coopérative laitère regroupant Yoplait, Candia et les fromageries Riches Monts
Les fromageries Riches Monts, 1135 personnes, disposent de 7 unités de fabrications réparties sur les zones IGP et AOC des froamges produits. La marque Riches Monts et la Marque Le Rustique sont les 2 marques phares du groupe sur lesquelles sont investis la quasi totalité des budgets commerciaux, publi promotionnels et de recherche et développement.
Animation et formation d'une équipe de 2 CP Gestion et développement de la gamme de produits avec objectif d'optimisation de la profitabilité
Principales réalisations
1) développement des compétences de l'équipe et de l'esprit maketing groupe, amélioration reconnaissance auprès des forces de vente et développement d'un chantier innovation transversal mettant en synergie les compétences du marketing, des comptes clés, et de l'industriel
Respect et suivi du programme de managment par objectifs du groupe pour faire grandir chacun en fonction des ses capacités et les opportunités de carrière du groupe
2) Gestion pubi promotionnelle de la Marque Riches Monts
Lancement de la fondue familiale Riches Monts, gain volumes et pdm dès la première année, animation en grande distribution et optimisation de la recette en n+1 suite à enquête de satisfaction et blind tests, objectifs d'amélioration qualité atteints grâce à des partenariats avec le centre de recherche du groupe et le laboratoire usines
Rationnalisation et développement durable de la gamme produits
Gestion de crise avec la DRH et la DG suite à Listéria sur un lot de fabrication de raclette
Lifting packaging de la gamme et renfort des budgets promotionnels pour maintenir leadership
3)Gestion publi promotionnelle de la marque Le Rustique, marque phare du groupe
Recherche de nouveaux produits avec lancement de 2 nouveaux produits dans la gamme : Petit Brie Le Rustique en novembre 2003 et Double crème en juillet 2004, gains volumes dans les grandes centrales , difficulté pour référencer le produits dans les supérettes (limitation des références au leader et à la marque régionale ou MDD)
Accompagnement du lancement auprès des 2 compte clés et du responsable merchendising et trade marketing (constitution de dossiers de lancement personnalisés en fonction de l'enseigne et rexcommandation , utilisation des outils Nielsen et Sécodip (trademan, assortman...)
Lancement d'un nouveau concep pub fin 2001 mettant l'accent sur la qualité du lait (cohérence avec la crise de la vache folle et l'inquiétude alimentaire), mise en place d'une communication performante avec l'agence Léo Burnett:lion d'or d'argent du film international à Cannes en juin 2002, tests d'attribution marque et d'agrément positifs, situés au dessus des standards alimentaires dans les meilleurs scores de banques de données du cabinet Gineste, bons scores d' efficacité publicitaires Nielsen (effipub), mise en place d'une communication grand public et professionnelle sur l'assurance qualité " La Route du Lait" avec sensibilisation des producteurs laitiers de la coopérative (animation des réunions régionales avec le directeur industriel, les directeurs de site et leurs responsables qualité .
Optimisation du packaging pour assurer lisibilité et extension cohérente de gamme en france et à l'international, forte croissance de la marque à l'international (développement plus récent et leadership du haut de gamme en Europe, succès croissant du Brie aux USA)
Recherche permanente de nouveaux produits avec l'aide du responsable de laboratoire et la direction industrielle, recherche de solutions économiques pour le conditionnement spécifique de la marque
4)Projet fromage silhouete de candia : définition du concept et packaging en cohérence avec l'image de la marque, recherche produit en laboratoire ,; phases tests
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Brasseries Heineken
- Chef de groupe
Roubaix
1990 - 1994
Brasseries Heineken France regroupe la fusion en 88 de 3 brasseurs : Union de Brasseries, Pelforth et Heineken. Ce groupe produit et commercialise bières et panachés en circuit grande distribution et circuits CHR et collectivités.C'est une filiale très autonome du groupe Heineken localisé à Amsterdam. Seules les marques Amstel et Buckler ont une communication et un partenariat sportif international , en codécision avec les chefs de groupes internationaux et les chefs de groupe locaux. L'ensemble des autres marques sont gérées en local et font l'objet de reporting trimestriel auprès de la maison mère. Brasseries Heineken France est une des filiales du groupe les plus profitables, le retour sur investissement est un point clé pour le groupe qui investit beaucoup sur ses marques.
Après un passage de chef de produit sur 2 marques , j'ai pris en charge l'animation et le développement de l'équipe CP gérant Pelforth, Georges Killians, Tuborg et Buckler.Heineken est une soiciété très participative qui privilégie le management par objectifs (Système Hay) et offre de nombreuses possibilités de formation en compétences techiques et managériales, tout poste d'encadrement passe par une formation management et politique générale de l'entreprise anglophone de trois semaines, regroupant managers de différents services et pays
La première mission est d'initier l'équipe au marketing spirit Heineken, et de participer au développement et à la formation de chaque membre de l'équipe, le tout dans le cadre fixé par les ressources humaines et la direction marketing
Une des premières missions sur le groupe a été de lancer Pelforth Blonde en 91 dans le circuit food pour développer la part de marché et la rentabilité de la marque essentiellement distribuée en CHR et bénéficiant d'une bonne notoriété et d'une qualité produit leader (Blind test) Le retour sur investissement a été réalisé en 2 ans , gain de PDM de1% en un an , lancement d'une nouvelle communication performante en pleine loi EVIN et lifting packaging
Avec l'aide du CP Pelforth et du CP Heineken nous avons également mis en place le marketing direct en CHR pour améliorer la visibilité des marques et motiver les barmen (grand prix marketing direct), cette expérience a été le point d'amorce pour la création d' un service marketing CHR qui a pris le relai des activités publi promotionnelles pour l'ensemble du groupe en CHR.
Lancement de la bière sans alcool Buckler face à Tourtel leader en food, la marque a pris plus de 30% de PDM dès la première année, mise en place avec l'international d'un partenariat sportif sur le basket avec retombées trade marketing en alimentaire, communication internationale
Mise en place d'une nouvelle communication presse pour Killian's et Tuborg
Optimisation des gammes et recherche de profitabilité permanente (optimisation des budgets publipromotionnels, recherche de matériaux packaging plus économiques avec le service achats et participation aux task force industrielles pour rationaliser les outils de production : nouvelles machine de conditionnement versatiles pour faciliter la mise en place de promotions en gratuités, recherche de nouvelles formesq de bouteilles avec ST Gobain alliant verre allégé et design ...)
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Brasseries Heineken
- Chef de produit
Roubaix
1985 - 1990
Ayant intégré la société Brasseries Heineken en octobre 85, j'ai successivement occupé le poste de chef de produit sur la marque Panach'(leader des panachés en circuit food) puis le poste de chef de produit senior sur la marque 33 Export (marque challenger de la marque Kronenbourg en circuit grande distribution)
Sur la marque Panach',repositionnement de la marque sur son coeur de marché avec relooking packaging, nouvelle communication : gain de 3 points de marchés en 1 an
Optimisation des bugets publipromotionnels avec promotions croisées avec les autres marques du groupe
Développement de nouveaux produits avec tests en laboratoire : panach' citron, panach' monaco...
Sur la marque 33 Export gestion publipromotionnelle de la marque avec animation et formation d'une assistante chef de produit responsable de l'ensemble des promotions alimentaires et CHR
Maintien de la pdm de la marque au second rang en aliementaire avec rationalisation de la gamme en CHR, mise en place d'une nouvelle signalétique CHR et d'un nouveau packaging plus qualitatif, participation aux task force industrielles pour lancer une nouvelle forme de bouteille sur de nouvelles machines plus performantes, recherche constante d'amélioration des coûts de production, maintien de la profitabilité dans un contexte concurrentiel très vif
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Moet Hennessy distribution
- Chef de produit junior
1983 - 1985
MHD est une société qui fabrique et commercialise vins fins et spiritueux , j'ai occupé le poste de chef de produit junior au sein d'une petite structure composée d'un chef de groupe et de 3 chefs de produits
Ce premier poste en agroalimentaire m'a permis de m'initier au marketing grande consommation sur la marque Champagne Mercier, marque leader en food avec plus de 13% de PDM (marché" très atomisé avec multiplicité des marques de producteurs et de coopératives). Les valeurs de marque sont fondamentales et m'ont permis d'acquérir des "reflexes" précieux pour les missions ultérieures dans d'autres sociétés.
Avec l'aide du chef de groupe, gestion publipromotionnelle de la marque et lancement d'une nouvelle communication après 4 ans d'absence(pénurie récoltes) , animation de la force de vente et mise en place d'un sponsoring, développement des promotions : gain de volumes et 2 points de part de marché sur l'année
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Grace Cryovac
- Responsable études commercialmes
1980 - 1983
Grace Cryovac est une société qui produit et commercialise des emballages souples alimentaires (films plastiques et emballage sous vide) pour la boulangerie, la crèmerie, la viande et le poisson
Au sein de la direction commerciale, mise en place d'études prospectives avec les chefs de marché France pour décerner les potentiels et objectifs à fixer aux équipes commerciales
Marketing très opérationnel avec de nombreuses tournées clients avec les commerciaux pour constituer un panel de données , programme coordonné avec la direction marketing européeenne localisée à Lausanne
