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Marwa JOUINI

TUNIS

En résumé

Mes compétences :
Analyses microbiologiques
Hygiène des aliments
Analyses physico chimiques
Contrôle qualité
Stratégie de communication
Communication interne
Management
HPLC
CPG
SPSS

Entreprises

  • INNORPI - Stage ingénieur

    2015 - maintenant

  • Newrest - Stage ingénieur

    Toulouse 2014 - maintenant Dans le cadre de mon mémoire, et en collaboration avec une société de Consulting, je contribue à la mise en place d'un système de management intégré (ISO 9001, ISO 18001, ISO 14001, ISO 22000) dans le siège de l'entreprise et un site "PMF".
    Une expérience riche dans le domaine du management vu la multitude des exigences relatives aux normes précisées précédemment.

  • euro consultant - Stage ingénieur

    2014 - maintenant Un stage de 6 mois au sein d'une équipe qui s'en charge de la mise en place du système management intégré dans une société de restauration collective; formater, auditer et améliorer en continue les systèmes de management,c'est la devise pour permettre à cette société d'obtenir un certificat de conformité.
    Ce stage, et l'adhésion à une telle équipe me permet quotidiennement d'acquérir des connaissances et compétences dans le secteur du consulting et de la qualité agroalimentaire.

  • Institut national de recherche agronomique de Tunis - Ingénieur agroalimentaire (stagiaire)

    2014 - 2014 *Réalisation de l’opération du sassage (par un sasseur CHOPIN) qui est en effet un modèle réduit du sasseur industriel.
    *Caractéristiques chimiques et caractéristiques technologiques du blé dur des différentes variétés et sites d’implantation en Tunisie.
    *Fabrication de spaghettis à partir des semoules ainsi que la réalisation des tests spécifiques complémentaires.

  • Enactus esiat - Stratégie et positionnement/ Management/Etude de marché

    2013 - 2014

  • Office national des huiles de Tunis -  ingénieur agroalimentaire (stagiaire)

    2013 - 2013 *La réalisation des analyses physico-chimiques sur l'huile d'olive, ainsi que la séparation de ses composés par HPLC (chromatographie phase liquide).
    *Etude de certaines normes et réglementations spécifiques à l'huile d'olive.

  • Huilerie BEN AMMAR sidi thabet - Ingénieur/ industriel en agroalimentaire (stagiaire)

    2013 - 2013 *observations des différentes étapes de production de l'huile d'olive.

    *Élimination ou valorisation des déchets.

  • Bureau Veritas - Ingénieur en agroalimentaire (stagiaire)

    Puteaux 2013 - 2013 * Analyses microbiologiques des aliments des eaux au sein du laboratoire agroalimentaire de contrôle qualité et de certification.
    *développement des compétences en microbiologie, pathologies et leurs germes spécifiques, les normes, et les réglementations .
    *Lecture et interprétation des résultats du laboratoire.

  • Groupe euro consulting - Ingénieur agroalimentaire (stagiaire)

    2013 - 2013 *Percevoir le secteur audit et contrôle qualité ( agroalimentaire)
    *Élaboration de fiches dangers microbiologiques.
    *Maîtrise des outils bureautiques.
    *développement des connaissances en microbiologie et les normes.

Formations

  • Ecole Supérieure Des Industries Alimentaires De Tunis (Tunis)

    Tunis 2012 - maintenant diplôme national d'ingénieur en industrie alimentaire

  • Institut Supérieur Des Études Préparatoires -Biologie Et Géologie - La Soukra – Tunis. (ISEP-BG) (La Soukra)

    La Soukra 2009 - 2012 diplôme d'étude universitaire (premier cycle) en biologie-géologie

Réseau

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