Passionné par mon métier et désireux d'apprendre en permanence, je suis dynamique, honnête et je possède un fort esprit d'équipe .Mon professionnalisme et mon exigeance sont le gage de ma volonté de toujours faire mieux. De plus mon expérience militaire est le gage de ma capacité d'adaptation à toute sorte de situation.
En dehors du travail je suis un passionné de sport ( arts martiaux, sport de combat , course à pied, VTT , escalade) , mais aussi par l'histoire médiévale et antique .
Mes compétences :
Cuisson pains et viennoiseries
Petrissage des differentes pâtes
Façonnage manuel et mecanique des pates
Connaissance HACCP
Gestion flux clientèle