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Mathieu COPIN

VERNEUIL

En résumé

Mes compétences :
Maitrise des NTIC
Vinification
Reporting
Fidélisation des clients
Négociation commerciale
Adobe suite
Commerce
Vins et spiritueux
Exportation
Merchandising

Entreprises

  • Champagne Jacques COPIN - Responsable commercial

    2013 - maintenant
  • West Coast Wine Cellars - Mission Professionelle - Licence

    2013 - 2013 • Co-gestion d'un portefeuille de marques de plus de 400 vins.
    • Organisation de circuits visites
    • Démarchage : On Trade
    • Reporting journalier
    • Fidélisation des clients actuels
    • Organisation de Promotions/Dégustations Du Champagne XXXX dans des Hotels & Restaurants de Perth city
    • Création de la brochure "portefeuille des marques" et de PLV, ILV
  • West Coast Wine Cellars - Assistant export et marketing

    2013 - 2013 Mission professionnelle - West Coast Wine Cellars - PERTH CITY - Australie Occidentale -
    Participation au développement commercial en Asie et à la politique de communication, recherches de distributeur et
    prospections, création de supports de communication et d'outils d'aide à la vente, réalisation de formations techniques et
    commerciales de barmans-serveurs autour du vin et des effervescents.
  • Champagne De Saint Gall - Mission professionnelle - Assistant Export

    2012 - 2013 Mes réalisations :

    • Diagnostic export
    • Etudes de Marchés par pays (3)
    • Recherches et Sélections d'importateurs
    • Préconisation pour l'exportation
  • Champagne De Saint Gall - Stage

    2012 - 2013 Champagne De Saint Gall - AVIZE - 51 - 1 jour par semaine
    Développement de la stratégie commerciale et marketing,
    prospection importateurs, réalisation d'études de marchés et d'un diagnostic export.
  • Champagne Duval-Leroy - Stage

    BLANCS-COTEAUX 2011 - 2011 Missions de reporting suivi d'un portefeuille de points de ventes en région parisienne. Objectifs : État des lieux, préconisations pour l'entreprise sur
    les PDV. Missions d'animations en GD sur rayon permanent et promotions catalogues. Objectif : Promotion des ventes.
  • Champagne Duval-Leroy - Stage - Attaché Commercial GMS

    BLANCS-COTEAUX 2011 - 2011 Missions:
    ● Suivi d'un portefeuille de magasins
    ● Reporting intensif
    ● Animations en magasins - dégustations

    En autonomie totale
  • Carré By Night - Manager

    2011 - 2013 bar en Discothèque
    Emploi - Le Carré By Night - CHÂTILLON-SUR-MARNE - 51 -
    Recrutement et management du personnel, choix de l'assortiment proposé aux bars, gestion des stocks et commandes fournisseurs, négociation prix, quantité et
    PLV, ventes, mise en place d'un système de fidélité, analyse et reporting du chiffre d'affaires hebdomadaire détaillé par catégorie.

    Co-organisateur de deux « Soirées Dégustations Des Grandes Cuvées de Champagne »
    Projets étudiants - Dans le cadre du Guide Véron Des Champagnes - AVIZE VITI CAMPUS
    ère ,
  • Association Soirée Dégustation des Grandes Cuvées de Champagne - Guide Véron des Champagnes - Secrétaire

    2010 - 2012 Co-organisation de 2 soirées dégustations prestigieuses.
    ☞ Plus d'infos ici : www.soiree-degustation-champagne.fr

    • 1ère soirée : Villa Demoiselle – Champagne Vranken-Pommery – 51
    • 2ème soirée : Salle panoramique du Champagne Nicolas Feuillatte – 51

    Mes Missions :
    • Démarchage des maisons de Champagne (16 maisons)
    • Contact et gestion des partenaires
    • Gestion du budget
    • Gestion de la facturation
    • Responsable planning interviews
    • Responsable insertions et relations presses
  • Guide Véron des Champagnes - Juré au Guide Véron des Champagnes

    2010 - 2012 Dégustation et rédaction de commentaire de dégustation pour le Guide Véron des Champagnes.

    Site internet : http://www.guide-veron.com/
  • CSF France Vertus (Carrefour) - Employé

    2010 - 2010 ✓Employé en GMS chez Carrefour à Vertus, 2 mois
    (job d'été)

    ● Gestion du rayon liquides
    ● Aide à la vente
    ● Conseil Clientèle
  • Champagne Sanger - Stagiaire - Commercial

    2010 - 2010 ✓ Réalisations de plus de 20 journées d'actions commerciales dans toute la France.
    Exemples :

    ● Ventes en salon ( Foire de Chalons, Salon International de l'Agriculture de Paris, Ministère de l'Agriculture)

    ● Responsable caveau (Accueil caveau, Visites de caves en français et en anglais, dégustations, Ventes)
  • Champagne Beaufrère - Champagne Charpentier - Champagne Sanger - Stagiaire production

    2005 - 2009 Stagiaire en Entreprises Viti- Vinicoles

    ✓ Plus de 10 semaines de stages sur toute ma scolarité:

    ✓ Viticole:
    ● Taille
    ● Liage
    ● Relevage
    ● Palissage
    ● Rognage
    ● Vendange
    ● Épandage d'engrais

    ✓ Vinicole:
    ● Vinifications : pressurage - FA - FML - passage au froid - chaptalisation, prise de mousse...
    ● Mise en bouteille
    ● Remuage
    ● Dégorgement
    ● Habillage

Formations

  • UFR Sciences Exactes Et Naturelles

    Reims 2012 - 2013 Licence Professionnelle PROFESSIONNEL
  • Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

    London 2012 - 2013 WSET - Level 2 in wine & spirits

    Obtention du WSET - Level 2
  • UFR Sciences Exactes Et Naturelles & Avize Viticampus (Reims)

    Reims 2012 - 2013 Licence Pro Commercialisation à l'International des Vins et Spiritueux

    Commerce international - Réalisation de différents projets pour financer mon voyage d'étude en Chine à Pékin = Autofinancement, soit plus de 950,00 € !
    • Organisation complète et management de 17 étudiants pour une soirée en discothèque = Bénéfices, 1500,00 €
    • Co-organisation d'une Vente aux Enchères de Grandes Cuvées de Champagne = Bénéfices, 4 500,00 €
    • Co-organisation d'un calendrier "Les Dée
  • Viticampus Avize (Avize)

    Avize 2008 - 2010 Bac STAV

    Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant
  • Lycée Viticole De La Champagne - Avize (Epernay)

    Epernay 2007 - 2011 BTS Technico-Commercial en Vins et Spiritueux

    ✓ Technique:
    ● Les régions viticoles
    ● Les cépages
    ● La réglementation viticole & vinicole Française et Européenne
    ● L'élaboration des vins rouges, blancs, rosés, effervescents
    ● Les maladies et accidents du vin
    ● Elaborations des principaux spiritueux du monde

    Commerce :
    ● Marketing stratégique
    ●Marketing opérationnel
    ● Vente
    ● Négociation
    ● Merchandising
    ● Communication
    ● Stage de 2 mois

Réseau