BOIS DE NEFLES SAINT PAUL
Ma solide formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration m'a permis de développer des capacités de communication, le goût du travail en équipe et le sens du contact avec le client.
Dans le cadre de mon poste d'assistant F&B (Responsable Restauration et Bar),au sein du CLUB MEDITERRANEE, j'ai notamment participé à l'établissement des menus avec l'équipe cuisine, la
réception et contrôle de marchandises,la gestion des stocks, les sorties journalières,les commandes, facturations, gestion d’un budget, suivi des coûts,les relations clientèles, et les contrôles qualité.
En tant que responsable de cafétéria, j'assume les responsabilités du fonctionnement de celle-ci, que ce soit dans le domaine de la satisfaction du client, que de l'approvisionnement en marchandises.
Mon objectif est de trouver un poste de gestion dans le domaine de l'Hôtellerie Restauration, ou de la restauration de collectivité.
Mes compétences :
Cost controller
Hôtellerie
restauration
