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Mathieu HUGELE

NANCY

En résumé

Pâtissier passionné, créatif et autodidacte, je créé pour vous des gâteaux sur mesure et à la demande.
Ma vision de la pâtisserie : un design poétique qui révèle une richesse des textures et une explosion des saveurs.

En plus des créations gourmandes, je partage également mon savoir-faire et mes recettes dans des ateliers culinaires conçus sur mesure selon vos goûts et votre niveau . A domicile ou en salle, avec mes ingrédients et votre matériel, vous créerez des desserts qui épateront vos proches !

Alors c'est parti : Tant qu'il y a de la gourmandise, tout est possible!

Entreprises

  • Mathieu Hugelé - Pâtissier et animateur culinaire

    2016 - maintenant
  • ACOSOL - Ingénieur chargé d'affaires Site et sols pollués

    Nancy 2011 - 2015
  • Communauté de Communes du pays des Etangs et du Pays de Fénétranges - Technicien assainissement gestionnaire de SPANC

    2010 - 2011
  • Bureau d'études THERA - Ingénieur Chargés d'études hydrogéologiques et eau potable

    2007 - 2010

Formations

  • CEPAL

    Laxou 2016 - 2016 CAP Patissier
  • Faculté Des Sciences Et Techniques (Vandoeuvre Lès Nancy)

    Vandoeuvre Lès Nancy 2004 - 2007 Master 2 professionnel CGSE

    Connaissances et Gestion des Sols et des Eaux
  • Ecole Nationale Supérieure De Géologie (ENSG)

    Nancy 2002 - 2004 BTS de Géologie Appliquée

    Promo 46

Réseau

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