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Mathieu LAURAIN

LAY SAINT CHRISTOPHE

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Entreprises

  • Maison Boncolac - Assistant R&D

    2009 - maintenant Stage de 6 mois

    Projet : Conception d'une mousse au chocolat glacée

    Missions réalisées :
    - Gestion de projet
    - Recherche de fournisseurs
    - Formulation alimentaire
    - Adaptation du process crème glacée au process mousse au chocolat
    - Organisation d'essais industriels

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