Menu

Mathieu RICOU

  • Carrefour
  • Directeur de la Performance Opérationnelle France

Massy

En résumé

Depuis 24 ans chez Carrefour, jai eu la chance de construire un parcours professionnel passionnant, enrichissant et complet entre une vision corporate et opérationnelle.
Mon aventure a débuté en Espagne dans le cadre dune coopération et ma permis ensuite de construire une expérience internationale en passant par la Colombie, le Brésil et lItalie.

Dans les faits, j'ai occupé au sein de la Direction Générale différents postes dans la file finance qui me permettent de faire valoir une expertise en audit corporate et en contrôle de gestion.

Afin de compléter mon profil, je me suis exposé aux problématiques opérationnelles en intégrant la branche hypermarché successivement comme Directeur de Magasin et Directeur Régional.
Après avoir travaillé en 2018 sur le modèle de lHypermarché et le partage du plan de transformation sur les 10 pays du Groupe, jai eu lopportunité de prendre la direction d'un autre format comme Directeur Opérationnel de la Proximité pour l'Ile-de-France.

En janvier 2021 le groupe m'a donné la responsabilité des opérations des Hypermarchés et du Cash&Carry en Italie. Durant 3 ans nous avons donné avec mes équipes un nouveau souffle tant sur la rentabilité que sur l'expérience client.

Depuis octobre 2023 j'ai pris la Direction de la performance opérationnelle pour la France en multiformat, un nouveau défi liant passion et pragmatisme.

Entreprises

  • Carrefour - Directeur de la Performance Opérationnelle France

    Direction générale | Massy 2023 - maintenant •Définir et mettre en place la nouvelle organisation de la performance opérationnelle au sein du Comex
    •Concevoir les plans stratégiques, définir les KPI et piloter les Dashboards de suivi et les actions correctives
    •Accompagner les 5 Directions dans la gestion de la performance, le pilotage de projets, la gestion d’équipe et la prise de décision
  • Carrefour Italie - Directeur des opérations formats Hypermarché et Cash&Carry

    Direction générale | Milan 2021 - 2023 •Identifier et assainir les centres de pertes, mettre en place un plan de cessions des magasins et développer les synergies digitales
    •Déployer la stratégie d’acculturation de la préférence client « NPS » au travers du 555
    •Accompagner les directeurs régionaux dans le cadrage, la posture et l’atteinte des objectifs
    •Définir et insuffler une politique d’entreprenariat avec un programme de franchise des formats dans le cadre du plan 2026
  • Carrefour - Directeur Opérationnel Île-de-France Carrefour Proximité

    Direction générale | Massy (76270) 2018 - 2021 •Définir et piloter le plan d’expansion
    •Définir la stratégie marketing, commerciale et de digitalisation de la relation client au travers du Drive Piéton et des acteurs de la livraison à domicile.
    •Benchmarker en continu les évolutions et opportunités du marché franchisé
  • Carrefour - Directeur File Hypermarchés Groupe

    Direction générale | Massy 2018 - maintenant •Création de la file Hypermarché internationale avec le partage des bonnes pratiques et la mise en place d’enchères croisées pour les référencements des fournisseurs groupe.
  • Carrefour - Directeur Regional

    Direction générale | Massy 2017 - 2018 •Assurer et optimiser les objectifs sur le périmètre de la région
    •Analyser et maitriser les coûts, définir et déployer des systèmes et processus de contrôle
    •Préparer et présenter le budget et la revue de performance aux différentes directions opérationnelles
  • Carrefour Hypermarché France - Directeur Hypermarché Carrefour Montesson

    Direction générale | Massy 2015 - 2017 •Définir la politique commerciale du magasin et son organisation.
    •Mettre en oeuvre les moyens pour parvenir à ses objectifs et rendre compte à sa Direction Générale de ses résultats.
  • Carrefour Hypermarché France - Directeur Hypermarché Carrefour l'Isle Adam

    Direction générale | Massy 2012 - 2015 •Définir la politique commerciale du magasin et son organisation.
    •Mettre en oeuvre les moyens pour parvenir à ses objectifs et rendre compte à sa Direction Générale de ses résultats.
  • Carrefour Hypermarché France - Directeur Opérationnel en stage

    Massy 2010 - 2012 • Piloter l'ensemble des activités du magasin.
    • Développer les ventes, les résultats, les parts de marché en assurant l'atteinte des objectifs dans le respect des politiques de l'enseigne.
    • Manager l'équipe en visant la meilleure satisfaction clients et l'épanouissement des collaborateurs.
    • Animer et organiser la vie commerciale du magasin et assurer l'image de l'enseigne.
  • Carrefour Direction Générale Internationale - Responsable Contrôle de Gestion Franchise Internationale

    2007 - 2010 • Assurer et optimiser un reporting fiable sur le périmètre (base Hyperion)
    • Analyser et maitriser les coûts, définir et déployer des systèmes et processus de contrôle de gestion (réorganisation des effectifs et mise en place du Cost Killing)
    • Préparer et présenter le budget et la revue de performance aux différentes directions
  • Carrefour Direction Générale - Responsable Audit Groupe, Coordinateur Amérique Latine

    Massy 2004 - 2007 • Recrutement et supervision des travaux de 21 auditeurs répartis sur 3 pays
    • Former et mettre en place un support technique sur les Business Unit pour les thématiques financières (LSF et Sarbanes-Oxley)
    • Encadrer le reporting des missions, synthétiser et présenter des audits au comité exécutif (Gestion de crises, Trésorerie Marchandises, Ristournes, Gestion du Référentiel, Gestion des Actifs)
  • Carrefour Espagne - Auditeur Senior, spécialisé en audit de Process

    Massy 2002 - 2004 • Auditer des stratégies et systèmes internes du groupe (Décote et Stock, Pricing)
    • Développer et implanter des solutions (Pay back, Livraison Garantie)
    • Auditer des résultats comptables (Certification du rapport annuel et des engagements hors bilan)
  • Carrefour Espagne - Développeur des ventes aux produits frais

    Massy 2001 - 2002 • Réaliser les Etudes de marché, créer et implanter de nouveaux produits
    • Négocier des accords commerciaux
    • Développer le suivi de performances

Formations

  • Ecole Polytechnique

    Palaiseau (91120) 2019 - 2020 Lead Academy, Certificate in Transformation Strategy
  • Essec

    Paris La Défense 2013 - 2014 Cime
  • Ecole Hôtelière De Lausanne (Lausanne)

    Lausanne 1997 - 2001 Finance

Réseau

Annuaire des membres :