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Mathieu SANTORI

MONTPELLIER

En résumé

Jeune diplômé en Master II Management Hôtellerie Tourisme ( Université Montpellier I)
Je suis fortement intéressé par les ressources humaines et le contrôle de gestion d'un complexe hôtelier , de part mes expériences antérieures qui renforce ma volonté de développer ces cœurs de métiers.
Je suis actuellement en recherche active d'un premier emploi et reste à l'écoute de toutes opportunités.

Mes compétences :
Management
Ressources Humaines
Comptabilité
Cost Control
Hospitality Management
Hôtellerie

Entreprises

  • Terre Blanche Hôtel Golf & Spa Resort ***** - Stage - Assistant Ressources Humaines

    2016 - maintenant Administration du Personnel : Accueil du personnel et suivi administratif (de la préparation de l’arrivée jusqu’à la fin de la période d’essai, visite de l’hôtel, réalisation des journées d’intégration), Gestion des Extras (DUE, Pointage des heures travaillées, Suivi interne), Gestion des acomptes, Déclaration AT/AM, Gestion de la résidence du personnel (Plan, Caution, Etat des lieux, Quittance de loyer, …), Fiches d’aptitudes Médicales, Attestation de stage, mise à jour et suivi des tableau de bord RH…

    Recrutement : (Réponses candidatures négatives, Pré-Sélections, Participation aux salons de recrutement, Suivi tableaux de bord…)

    Communication RH (Mise à jour des supports de communication en interne : notes de service, Affichages interne concernant les anniversaires, les nouveaux collaborateurs, les offres d’emploi à pourvoir, …)

    Gestion de projets RH : Création d’un livret de procédure, réalisation d’un affichage sur la formation professionnelle au travail

  • Hôtel Casadelmar - Stage Économat / Comptabilité

    2015 - 2015 Au sein de l'économat :
    - Réception et vérification de la marchandise
    - Commande des marchandises
    Saisie des bons de livraisons, factures, et marchandises dans le logiciel de gestion des stocks sur Matérials Control puis les transférer à la comptabilité.
    - Réalisation des inventaires toutes les fins de mois ( inventaire, saisie sur logiciel et contrôle des ratios)
    - Saisie des fiches techniques sur le logiciel Matérials Control.

    Au sein de la comptabilité :
    -Contrôle de la journée précédente
    - Saisie des factures sr le logiciel Quadra Compta et suivi des règlements
    Contrôle des saisies journalières et mensuelles effectuées sur le logiciel Quadra Compta
    Saisie et suivi des encaissements ( Contrôle des encaissements de la journée, gestion de la caisse, ...)
    Suivi du chiffre d'affaires réalisés par rapport au budget établi.

  • Restoleil - Stagiaire Attaché de direction

    2014 - 2014 Gestion du Personnel – Recrutement – Secrétariat Courant - Opérationnel
    (Déclarations d’embauches, Suivi des effectifs, de la masse salariales, Identification et recherche des candidats, planning horaires, …)

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