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NISBETS
- Commercial Grands Comptes
Gémenos
2015 - maintenant
Réalisation de mercuriale pour les grands comptes de la restauration.
Présentations de nouveautés.
Développement de Chiffre d'Affaire auprès de clients existants et prospects.
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Sagyl
- Conseiller commercial
2012 - 2015
société fondée en2004, 8 salariés, rayonnement Rhône alpes- Auvergne
Vente des arts de la table, mobilier et décor de table, auprès des restaurateurs et traiteurs
secteur Loire / Haute-Loire / Rhône.
Création d'un portefeuille client, prospection et fidélisation de clientèle
Gestion du chiffre d'affaire, de la marge et la progression de la plateforme clients
Veille et sélection de nouveaux produits pour le catalogue et nouveaux fournisseurs
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SAGYL
- COMMERCIAL
2012 - 2015
Présentation et mise en avant de nouveaux produits
Prise et suivi de commande
Gestion d'un portefeuille client sur la Loire ( 42) et la Haute Loire ( 43 )
Gestion d'objectifs en chiffre d'affaire et marge
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Chomette Favor
- Conseiller commercial
2008 - 2012
Vente d'arts de la table, matériel de cuisine et produits d'entretien
secteur Loire / Haute-Loire / Ardèche
Gestion d'objectifs en chiffre d'affaire, marge et plateforme clients
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Chomette
- Commercial
GRIGNY
2008 - 2012
Responsable de la distribution d'arts de la table pour restaurateurs dans le département 42,43,63
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Restaurant le Nouveau Comptoir
- Chef de cuisine St & Responsable des achats
2006 - 2008
St Etienne, Responsable des achats et d'une équipe de 3 personnes
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Le nouveau comptoir
- Chef cuisinier
2006 - 2008
Chef de cuisine
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La raclette
- Second de cuisine
2003 - 2006
Second de cuisine, gestion en binôme avec le chef de la carte et du personnel
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Restaurant La raclette
- Second de cuisine & Assistant du chef
2003 - 2006
St Etienne, Assistant du chef pour les achats et l'organisation de la cuisine
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Restaurant L'Auberge du Coq
- Chef de cuisine
2001 - 2002
Mangement de 2 commis de cuisine
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Restaurant l'Auberge du Coq
- Chef de cuisine Pérouges & responsable
2001 - 2002
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Restaurant Fernand
- Responsable des entrées et des desserts
1998 - 2001
Apprenti en brevet professionnel
Champagne au Mont d'Or,
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Restaurant Fernand Duthion
- Apprenti en Brevet cuisinier
1998 - 2001
Apprenti en Brevet Professionel
Responsable des entrées et des desserts
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Restaurant Les Platanes
- Apprenti en CAP BEP
1996 - 1998
Apprenti en CAP BEP
Responsable des entrées
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Restaurant Les
- Apprenti
1996 - 1998
Apprenti en CAP BEP
La Chapelle du Chatelard, responsable des entrées
CAP et BEP de cuisine, Maison familiale et rurale (Ain)
Langues et informatique ----- Centres d'intérêts -----
Anglais: scolaire Snow board, badminton (compétition)
EBP, aquarelle solo bricolage, football, musique
