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Rosinox&Friginox - Ali Groupe
- Responsable Commercial Rosinox&Friginox - Regions Rhône-Alpes & PACA
2018 - maintenant
- Fabricants français d’équipements en grande cuisine&réfrigération à destination des professionnels.(Cuisinistes, Frigoristes...).
- Gestion d'un portefeuille de revendeurs, installateurs: ventes, devis, conseils.
- Planification et prise de rendez-vous, prospection clients.
- Reporting régulier et précis de l’activité auprès de la Direction des ventes.
- Animation de Salons professionnels et conventions, promouvoir les produits de la marque auprès des utilisateurs.
-Suivi des actions commerciales et analyses des différents résultats assurer le développement du CA et le contrôle de la marge, être le garant des résultats en accord avec la politique commerciale de l’entreprise.
- Utilisation de différents supports commerciaux, Salesforce, Veilleco.
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Rolesco-Horeco groupe Eurofred
- - Chargé d’Affaires - Société HORECO/ROLESCO, ( Secteur Grand Sud Ouest).
2015 - 2017
- Société spécialisée dans la vente de produit de réfrigération, de cuisson... à destination des professionnels.(...Cuisinistes, Frigoristes).
- Gestion d'un portefeuille de revendeurs: ventes, devis, conseils.
- Planification et prise de rendez-vous, prospection clients,
- Reporting régulier et précis de l’activité auprès du Directeur Général.
- Animation de Salons professionnels/Conventions, promouvoir les produits de la marque
auprès des utilisateurs et installateurs.
-Accompagnement « terrain » des commerciaux itinérants d’agences ROLESCO sur mon secteur.
-Suivi des actions commerciales et analyses des différents résultats (Commerciaux, Agences,
Clients,...) assurer le développement du CA et le contrôle de la marge, être le garant des résultats en accord avec la politique commerciale de l’entreprise.
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LA CAMBUSE A ARLETTE
- Second de Cuisine
2014 - 2015
Cuisine nouvelle et créative de `Retour de marcher' uniquement avec des produits frais..
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Chomette Favor
- Cadre Commercial
2012 - 2014
Société spécialisée dans la vente des arts de la table, et matériels de cuisine pour les CHR. ;
- Gestion d'un portefeuille clients: ventes, devis, conseils ;
- Suivi de la facturations et gestion des incidents. ;
- Planification et prise de rendez-vous , prospection clients ;
- Reporting régulier et précis de l'activité au responsable hiérarchique et Direction
Commerciale.
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Groupe E.cf (ecotel - Chomette Favor)
- Cadre Commercial
Grigny
2012 - 2014
Société spécialisée dans la vente des arts de la table et matériels de cuisine pour les CHR. ;
- Gestion d'un portefeuille clients: ventes, devis, conseils. ;
- Suivi de la facturations clients et gestion des incidents. ;
- Planification et prise de rendez-vous, prospection clients ;
- Reporting régulier et précis de l'activité au responsable hiérarchique et Directions Commerciale.
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UNOX
- Cadre Commercial
2010 - 2012
Matériel professionnel de cuisson.( Fours,...). ;
- Gestion et Fidélisation d'un portefeuille de revendeurs sur 20 Départements. ;
- Animation de Salons professionnels/Conventions, promouvoir les produits de la marque
auprès des utilisateurs.
- Démonstrations culinaires, formation technique auprès des revendeurs. ;
- Visites journalières ciblés et qualifiées auprès des clients revendeur, collectivités et grands
comptes, formation culinaire auprès des clients finaux et prospects.
- Reporting régulier et précis de l'activité au responsable hiérarchique et Direction
Commerciale, planification (CRM).
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O2 THYM
- Co-Gérant & Chef de Cuisine
2007 - 2010
Cuisine «Coté Sud» gourmande et créative uniquement avec des produits frais. ;
- Concept à l'ardoise des entrées aux desserts. ;
- Gestion: administratif, achats, relation fournisseurs,... ;
- Fidélisation et relation clients, service.
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SCOLAREST-GROUPE COMPASS
- Responsable de Production
1999 - 2006
: - Responsable de Production - COMPASS) Cuisine Centrale à
- Cuisine Central de Saint Etienne, organisation et production en liaison froide. ;
- Mise en place de la première norme ISO9001/ Maitrise de l'HACCP. ;
- Gestion des commandes et des menus en milieu Scolaire et Entreprise. ;
- Animation d'une équipe de 10 personnes. ;
- Gestion des stocks et commandes fournisseurs. ;
- Suivi des Livraisons et des méthodes sur les satellites (Clients). ;
- Administratif: saisi et suivi des facturations, relations clients et fournisseurs, inventaire,...
