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Mathieu THAËRON

VIENTIANE

En résumé

Juin 2017 : General Manager RIVERSIDE BOUTIQUE RESORT & SPA // Vangvieng (Laos)
riversidevangvieng.com
Hotel Luxe
80 employés

2013/... : Entrepreneur :
- General Manager CHANMALY RESTAURANT (Vientiane Laos) (from 2012)
- General Manager CHANMALY FLOWERS (Vientiane Laos) (from 2012)
- Co-Owner & General Manager COTE COUR Wine Bar (Vientiane Laos) (from 2017)

CHANMALY FLOWERS : création et ventes d'arrangements floraux "à la française" aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme.

CHANMALY RESTAURANT : Brasserie-bar à vins. Produits gourmets espagnols, français et italiens.

Aout 2014 : Creation de CHANMALY DELICATESSEN, Epicerie fine (produits espagnols, français et italiens)

2007/2012 : FIDUCIAL

RESPONSABLE COMMERCIAL PYRÉNÉES ORIENTALES
Vente de solutions bureautiques avec ou sans financement (fournitures de bureau, consommables informatiques, mobilier...)

Résultats 2010 : + 40% CA (marché flat) atteinte des objectifs marge, CA, CCM et cœur de cible.

Résultats 2009 : +69% CA (marché à -10%) atteinte des objectifs marge, CA, CCM et cœur de cible.

Vainqueur Challenge : 2008, 2009, 2010.


2006: KARUCHIPS (Groupe SOMES Martinique)

DIRECTEUR CENTRE DE PROFIT KARUCHIPS Guadeloupe (Groupe SOMES Martinique).
- Animations des équipes commerciales & administratives (recrutement, coaching, évaluation, restructuration de l'activité commerciale)
- Gestion des comptes clés (Centrales d'achats, HM, SM, grossistes) , élaboration des stratégies commerciales et marketing, élaboration et suivi des budgets, achats, logistique.


Activité du groupe : Acteur mageur de production d'eaux de sources (Marques Chanflor, Lafort) et produits secs (extrudés, graines...sous la marque Colibri Chiz, Sulky). Le groupe est egalement representant exclusif (embouteilleur sous franchise)de marques internationales sur le secteur (Schweppes, Joker...).
La société Karuchips distribue l'ensemble de ces produits par le biais d'un large reseau : GMS, centrales, grossistes, RHF et détaillants.




2002-2005 : INTERBLEU S.A. Groupe INTERALIMENT Barcelone.

- RESPONSABLE COMMERCIAL GRANDS COMPTES (importateurs,industriels, grossistes, centrales d'achats ) CA +15% /an
- Management commercial (3p)
- Mise en place des nouvelles gammes "plats cuisinés" pour le marché France (produits, packaging, politique de prix).
- Achats + Trading matières premières (France, Royaume-Uni, Belgique, Allemagne) et suivi des productions en Espagne.

1998-2002 : INTERBLEU S.A. Groupe INTERALIMENT Barcelone

- Sourcing sur la Malaisie et l'Espagne.
- Contrôle de production sur l'Inde, le Togo, le Bénin.
- commercial GMS HM & SM / + 50%/an + développement de l'activité traiteur.


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Français : Langue maternelle
Anglais : fluent
Espagnol : fluent
Lao : basic
Permis B
Permis Côtier

Mes compétences :
Commercial
Export
Importation
Management
South East Asia
Commerce B2C
Commerce B2B
Food & Beverage Manager
Entreprenariat
Restauration
Direction générale
Laos
Stratégie commerciale

Entreprises

  • riverside boutique resort - General Manager

    2017 - maintenant Direction générale du Riverside Boutique Resort (Hotel, restaurant, Spa & boutique). Catégorie Luxe.
    80 salariés.
  • Coté Cour - General manager

    2017 - maintenant Bar à Vin musical (Vientiane Laos).
  • CHANMALY restaurant (Vientiane LAOS) - General Manager

    2012 - maintenant Restaurant western food.

    Lunch, dinner et organisation de soirées privées.
    www.facebook.com/chanmalyrestaurant
    www.facebook.com/chanmalyflowers.
  • FIDUCIAL OFFICE SOLUTIONS - Responsable Commercial PO

    COURBEVOIE 2007 - 2011 Développement commercial (bureautique, consommables informatiques, mobilier, imprimerie)
  • SOMES Karuchips Guadeloupe - Direction business unit

    2006 - 2007
  • INTERBLEU / INTERALIMENT Barcelone - Responsable Grands Comptes

    1999 - 2006

Formations

Réseau