Mathilde BROUSSE

En résumé

Entreprises

• David Michael Europe SAS - Responsable activité colorants

  2013 - maintenant Veille au développement de l’activité colorant : Choix des orientations de développement, suivi des résultats.
  Support technique aux commerciaux.
  Veille concurrentielle.
  Référent auprès des services de production et qualité.
  

• David Michael Europe S.A.S - Ingénieur Recherche et Développement Colorants

  2011 - 2013 Ingénieur R&D colorants
  Développement de colorants naturels et « coloring foods » (ingrédients à pouvoir colorants).
  Recherches bibliographiques – Formulation – Tests en applications – Suivi de stabilités - Passage à l’échelle de la production industrielle
  Gestion de projets – Suivi et visites clients
  

• David Michael Europe - Stagiaire R&D

  2011 - 2011 Chargée du développement d’une gamme d’ingrédients à pouvoir colorant.

• TTZ Bremerhaven Allemagne - Stagiaire

  2010 - 2010 Chargée du développement de nouvelles méthodes d’inhibition du brunissement enzymatique sur les végétaux frais prêts à la consommation

Formations

• Université Avignon Pays Du Vaucluse UAPV

  Avignon 2009 - 2011 Master Produit de Consommation Alimentaire

• Université Paul Cézanne AixMarseille III Faculté Des Sciences Et Techniques De Saint Jérôme (Marseille)

  Marseille 2008 - 2009 Licence 3 « Biochimie, Physiologie, Neurosciences » option nutrition et sécurité alimentaire

• Lycée Marie Curie

  Marseille 2006 - 2008

Réseau

• Aurélien OUVRARD

• Céline DEJOYE TANZI

• Guillaume FERRAND

• Imed MELLITI

• Léa N'GUEMA

• Marion DESOUTTER

• Maryline VIAN

• Melanie REGIS

• Quentin PESENTI

• Sheiraz AL-BITTAR