Mathilde DE WILLECOT

En résumé

Entreprises

• . - Voyageuse

  2019 - 2020 Voyage en solitaire
  Itinéraire de Paris à Bali par voies terrestres.

• Fleur de Mets - Chef de Projet

  2017 - 2019 Pôle dédié aux salons, congrès ou évènements sportifs.
  Responsable du partenariat Stade Français.
  Analyse des besoins clients, élaboration des projets sur mesure dans le respect des délais et budgets donnés, participation aux rendez-vous clients, gestion de la production et suivie du volet administratif de chaque dossier.
  Réalisation au sein de l'équipe : traiteur officiel du GIGAT pour le salon Eurosatory édition 2018
  Réalisation personnelle : prise en charge totale du dossier pour le client final Google Cloud Summit éditions 2018 et 2019

• Duval Paris - Chargée de Projets Internationaux et Privés

  2014 - 2017 Gestion complète et personnalisée des demandes : prise en compte et respect des contraintes techniques, thématique et budgétaire ; suivi commercial ; présence sur site ; suivi administratif.
  Réalisations : Traiteur officiel des Congrès EWEA 2015 et ESPE 2016 - Dîner de Gala de 800 personnes à l'Orangerie de Versailles - Petit Déjeuner au Grand Palais - Evènements privés.

• Hôtel Montaigne Paris***** - Assistante puis Chef de Réception

  2012 - 2014 Ouverture de l'Hôtel Montaigne.
  Mise en place des procédures internes et planning.
  Création de plans de commercialisation, gestion des OTA et TO, création d'outils de Yield Management.

• Best Western Premier - Regent's Garden**** - Réceptionniste

  2011 - 2012

• Hyatt Regency Casablanca**** - Consultante - Projet de fin d'étude

  2010 - 2011 Mémoire de fin d'étude - Projet de consulting
  "Implantation des normes ISO 22000:2005 relative à la sécurtié alimentaire au sein des cuisines du Hyatt Regency de Casablanca ; ou l'importance d'un système de management de la sécurité alimentaire".

• Novotel Casablanca**** - Assistante Réceptionniste

  2010 - 2010

• Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle**** - Assistante Cordinatrice séminaire et convention

  2010 - 2010

• Hyatt Regency Paris Madeleine***** - Assistante Coordinatrice séminaire

  2009 - 2010

Formations

• Berkeley University (Berkeley, Californie)

  Berkeley, Californie 2009 - 2009 Summer Session - Anthropologie

• Universidade De Aveiro (Aveiro)

  Aveiro 2007 - 2008 Programme Erasmus - Licence en Logistique et Economie du tourisme

• IESEG, School Of Management

  Lille 2005 - 2011 Operation Management
  
  Formation post bac. Licence généraliste : gestion, comptabilité, marketing... Master spécialisé en théorie de Organisations et Management des Procédures de Production et Services.

Réseau

• Anatole GORMAND

• Anne-Marie GRIBIUS-LEFEVRE

• David NEWLANDS

• Elise DALLO

• Eric DE POULPIQUET

• Francois JUILLIARD

• Gabriel SERRA

• Guillaume LECLERCQ

• Peggy FOCHEUX DUVAL

• Sylvain QUEVA