Menu

Mathilde LEMAÎTRE

SAINT MALO

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Microsoft Office
Microbiologie

Entreprises

  • Laboratoire de Microbiologie et d'Hygiène - Groupe Roullier - Technicien microbiologiste

    2016 - maintenant - Laboratoire sous accréditation COFRAC selon la norme NF ISO/CEI 17025 pour le domaine suivant : Produits chimiques et biologiques, équipements médicaux, produits bioactifs, analyses microbiologiques : Microbiologie appliquée à la chimie fine et produits cosmétiques, d’hygiène et de santé : antiseptiques et désinfectants. (LAB GTA 19/6)

    - Participation aux projets de recherche en Nutrition Végétale avec application microbiologique

  • Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne (LUBEM) - Stagiaire

    Plouzané 2016 - 2016 Projet PROFIL (PROtéines Fonctionnalisées pour l'Industrie Laitière), projet inter-régional Pays de la Loire et Bretagne.
    Optimisation de l'activité antifongique de bactéries lactiques sur matrices laitières.
    -Criblage de l'activité antifongique
    -Identifications des composés antifongiques (HPLC-UV-RID, GC-MS, GC-FID)

  • Lactalis - Stagiaire R&D Microbiologie

    Laval 2015 - 2015 Mise au point d'une méthode de microscope à épifluorescence pour évaluation de survie bactérienne et le dénombrement.

    Utilisation de la méthode LIVE/DEAD sur des souches de bactéries, levures et moisissures.

  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Technicien de laboratoire

    PUTEAUX 2014 - 2014 Remplacement d'un technicien de laboratoire au poste de bactériologie dans le laboratoire de qualité.
    Réalisation d'analyses microbiologiques sur des produits laitiers: Listeria, Staphylocoques, Entérobactéries, Flores totales, thermorésistantes, Coliformes...

  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Stagiaire

    PUTEAUX 2014 - 2014 Observation du fonctionnement d'un laboratoire de qualité (physico-chimie et bactériologie) dans l'agroalimentaire

Formations

  • Université Rennes 1 - Agrocampus Ouest

    Rennes 2014 - 2016 Master

    Sécurité sanitaire des aliments, Identification des micro-organismes, Hygiène alimentaire, Traitement biologique des déchets et effluents, Pathogénicité des agents infectieux.
    Relations bactérie-hôte, Interactions bactériennes, Stress et réseaux de régulation, Génétique et génomique bactérienne, Physiologie et métabolisme de stress.

  • IBFA Université De Caen Basse Normandie

    Caen 2011 - 2014 Licence

    Microbiologie, Génétique bactérienne, Zoologie, Botanique, Immunologie, Biologie cellulaire et moléculaire, Biochimie.

  • Lycée Alain

    Alencon 2009 - 2009 Bac Scientifique

    Option SVT - Mention Anglais européen

Réseau

Annuaire des membres :