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Mathilde MOUGEOT

PARIS

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En résumé

Mes compétences :
Accueil clients
Communication évènementielle
Relation clients
Relations Presse
Vente
Communication
Management d'équipe
Gestion des priorités

Entreprises

  • Ritz Paris - Gouvernante

    2015 - maintenant

  • Hôtel de Sers - Assistante Gouvernante Générale

    2015 - 2015 • Responsable de 8 étages (52 chambres) ; management d’une équipe de 12 personnes.
    • Garantie de la qualité du service et de la propreté de l’hôtel.
    • Relations fournisseurs pour l’entretien de l’ameublement.
    • Responsable du linge clients et des commandes de linge hôtel.
    • En charge de l’élaboration du planning du service Housekeeping (rédaction des contrats d’extras, demandes de DUE).

  • Luxe et Traditions - Gouvernante au Park Hyatt Paris Vendôme

    2014 - 2015 • Responsable de 1 à 6 étages (25 à 153 chambres) ; management d’une équipe de 4 à 10 personnes.
    • Garantie de la qualité du service et de la propreté des chambres via une coordination avec la réception, le service technique et le room service.
    • Gestion de crise ; réponse aux demandes clients.
    • Missions spécifiques :
    - Responsable du soir en collaboration avec le Duty Manager
    - En charge de l’ouverture du service Housekeeping
    - Elaboration d’une plaquette présentant les standards de l’hôtel

  • Securitas accueil - Hôtesse d'accueil en entreprise

    2013 - 2014

  • Hôtel Le Bristol Paris - Assistante Direction de la Communication

    2013 - 2013 • Stratégie médias
    - Organisation des prises de vues et tournages, encadrement de journalistes et gestion des relations avec des personnalités.
    - Elaboration et suivi de la stratégie de communication de Naoëlle d’Hainaut, gagnante Top Chef 2013 : organisation interviews, shootings et du tournage de la finale.
    - Collaboration étroite avec le Chef 3 étoiles Eric Frechon, le Chef 1 étoile Eric Desbordes et le chef pâtissier Laurent Jeannin dans le cadre de leurs activités promotionnelles.
    • Stratégie presse : suivi des retombées presse, élaboration de dossiers de presse, écriture de communiqués de presse, création de supports de communication (présentation des stratégies de la concurrence, trombinoscope mode).
    • Stratégie digitale : Suivi de la relation clientèle sur le site Trip Advisor, recommandations pour la stratégie des réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram).
    • Collaboration quotidienne avec des journalistes et des agences de presse internationaux.

  • Hôtel Le Bristol Paris - Assistante Direction des Projets

    2011 - 2012 • Management de projet : rénovation de 36 chambres en trois mois, installation du Restaurant gastronomique, du spa La Prairie et des espaces de travail collaborateurs, préparation du projet de nouveau bar.
    • Suivi de budget : 15 millions d’euros d’investissement à l’année.
    • Suivi des fournisseurs : gestion des commandes, des livraisons et des stocks pour l’approvisionnement des matériels et services nécessaires pour la mise en application des choix de design.
    • Communication interne : déploiement d’un outil de communication autour des nouveaux espaces, meubles et objets d’art de l’hôtel.

  • Galeries Lafayette - Conseillère de vente

    Paris 2010 - 2011

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