Mes compétences :
Accueil clients
Communication évènementielle
Relation clients
Relations Presse
Vente
Communication
Management d'équipe
Gestion des priorités
Entreprises
Ritz Paris
- Gouvernante
2015 - maintenant
Hôtel de Sers
- Assistante Gouvernante Générale
2015 - 2015• Responsable de 8 étages (52 chambres) ; management d’une équipe de 12 personnes.
• Garantie de la qualité du service et de la propreté de l’hôtel.
• Relations fournisseurs pour l’entretien de l’ameublement.
• Responsable du linge clients et des commandes de linge hôtel.
• En charge de l’élaboration du planning du service Housekeeping (rédaction des contrats d’extras, demandes de DUE).
Luxe et Traditions
- Gouvernante au Park Hyatt Paris Vendôme
2014 - 2015• Responsable de 1 à 6 étages (25 à 153 chambres) ; management d’une équipe de 4 à 10 personnes.
• Garantie de la qualité du service et de la propreté des chambres via une coordination avec la réception, le service technique et le room service.
• Gestion de crise ; réponse aux demandes clients.
• Missions spécifiques :
- Responsable du soir en collaboration avec le Duty Manager
- En charge de l’ouverture du service Housekeeping
- Elaboration d’une plaquette présentant les standards de l’hôtel
Securitas accueil
- Hôtesse d'accueil en entreprise
2013 - 2014
Hôtel Le Bristol Paris
- Assistante Direction de la Communication
2013 - 2013• Stratégie médias
- Organisation des prises de vues et tournages, encadrement de journalistes et gestion des relations avec des personnalités.
- Elaboration et suivi de la stratégie de communication de Naoëlle d’Hainaut, gagnante Top Chef 2013 : organisation interviews, shootings et du tournage de la finale.
- Collaboration étroite avec le Chef 3 étoiles Eric Frechon, le Chef 1 étoile Eric Desbordes et le chef pâtissier Laurent Jeannin dans le cadre de leurs activités promotionnelles.
• Stratégie presse : suivi des retombées presse, élaboration de dossiers de presse, écriture de communiqués de presse, création de supports de communication (présentation des stratégies de la concurrence, trombinoscope mode).
• Stratégie digitale : Suivi de la relation clientèle sur le site Trip Advisor, recommandations pour la stratégie des réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram).
• Collaboration quotidienne avec des journalistes et des agences de presse internationaux.
Hôtel Le Bristol Paris
- Assistante Direction des Projets
2011 - 2012• Management de projet : rénovation de 36 chambres en trois mois, installation du Restaurant gastronomique, du spa La Prairie et des espaces de travail collaborateurs, préparation du projet de nouveau bar.
• Suivi de budget : 15 millions d’euros d’investissement à l’année.
• Suivi des fournisseurs : gestion des commandes, des livraisons et des stocks pour l’approvisionnement des matériels et services nécessaires pour la mise en application des choix de design.
• Communication interne : déploiement d’un outil de communication autour des nouveaux espaces, meubles et objets d’art de l’hôtel.
