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Matoussi ANOUAR

HAMMAMET

En résumé

Gestion hôtelière, contrôle de respect des normes hôtelières, élaboration du budget et gestion du personnel, élaboration des plans d’action et assurer leurs suivies, contrôle des bonnes pratiques d’hygiène et des normes HCCP, animation de groupe de travail, gestion de partenariat fournisseurs, agence de voyage et TO , satisfaction de client , coordination entre les différents départements, gestion commercial et développement de processus de vente en ligne ...

Mes compétences :
Vente
Tourisme
Marketing
Développement commercial
Management
Communication
Ressources humaines
Restauration

Entreprises

  • Résidence corail Yasmine Hammamet - Directeur d’hôtel

    2008 - maintenant • Gestion d’exploitation courante, respect des normes hôtelière
    • Élaboration de projet HCCP
    • Gestion d’hébergement, élaboration du planning de différent département
    • Gestion du personnel et animation de groupe de travail
    • Gestion commercial mise en place des plans de communication, requête des nouveaux partenaires, suivie de l’occupation et des prévisions , contacte et coordination TO, agence de voyage et site de réservation en ligne

  • Résidence corail Yasmine Hamammet - Directeur d’hébergement

    2007 - 2008 • Gestion d’hébergement
    • Contrôle hygiène et coordination entre les différents départements
    • Planning des réservations, prévisions et occupations
    • Coordinations entre les différents départements
    • Gestion de la satisfaction clients
    • Animation de groupe de travail et gestion de la réception

  • Mehari Beach Yasmine Hammamet - Directeur commercial

    2004 - 2007 • Développement de la politique commercial
    • Élaboration des plans marketing de la société
    • Contacte agence de voyage, TO et site de réservation en ligne
    • Élaboration et mise en place des actions commerciales
    • Élaboration des offres et suivie de l’occupation
    • Participation au foire de tourisme

  • Banque de l’habitat - Service de recouvrement

    Paris 2003 - 2004 • Suivie des échéances des crédits court et long terme
    • Agent de comptoir

  • Hotel CARAVAN DE SERAIL - Contrôleur de gestion

    2002 - 2003 • Contrôleur F& B
    • Receveurs des marchandises
    • Gestion de prélèvement pour différents département
    • Élaboration des inventaires
    • Contacte fournisseur et étude des offres et devis
    • Gestion de paiement fournisseur

Formations

  • Ecole Supérieur De Commerce E.S.C (Tunis)

    Tunis 1998 - 2002 maitrise en science de gestion option hotellerie et tourisme

    maitrise en science de gestion option hôtellerie et tourisme

Réseau

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