Mes compétences :
Gestion de projet
Cuisine
Marketing
Gastronomie
Communication
Sport
Tourisme
Poker
Golf
Rugby
Community management
Entreprises
WINAMAX
PARISmaintenant
WINAMAX
- Live Event Manager / Responsable des événements live
PARIS2011 - maintenantPersonnalité de l’industrie poker 2014 - GPI France Poker Awards
Création et mise en oeuvre des événements Live poker à marque Winamax :
Winamax Poker Tour : https://www.winamax.fr/winamax-poker-tour
le plus grand circuit poker live en France
Un événement de lancement 2000 joueurs à la Grande Halle de La Villette
80 tournois régionaux dans 40 villes en France (5 road shows parallèles pendant 8 semaines)
Une Finale au Cercle Clichy Montmartre réunissant 1300 joueurs.
et aussi
SISMIX - Marrakech -
Création et mise en œuvre du premier festival électro- poker :
5 jours de festival poker (20 tournois) et festival electro (4 scènes, 20 DJ, 70h de mix)
http://www.dailymotion.com/video/x1z4r26_sismix-le-film-officiel_sport
Winamax Poker Open de Dublin, le tournoi le plus fun de l'année : https://www.winamax.fr/winamax-poker-open
Winamax Club Trophy : http://www.dailymotion.com/video/x10ltqa_winamax-club-trophy-2013_sport#.Ub8MIJzQS8A
PLANETE POKER
- Co fondateur
2010 - 2011- Planéte Poker est un lieu dédié au poker
- Un local de 110 m² ouvert de 18h à 2h, 6 jours sur 7
- Le club house des joueurs de poker aquitains
- Des tournois gratuits, des cours et des stages
- Un organisme de formation de croupier
- Un lieu d’accueil pour les clubs et associations
- Une localisation géographique idéale : Chateau Descas, 2 Quai de Paludate à Bordeaux.
http://www.planete-poker.org
MD Gestion Conseil
- Management de transition - Redressement
2007 - 2009
Garmendia Traiteur
- Gérant en phase de redressement
2007 - 2007Management de transition : restructuration de l'entreprise.
Organisation - Social - Finances et gestion - Méthodes et procedures
L'Atelier Gourmand
- Gérant
Holtzheim2005 - 2007Reprise et redressement d’une PME en difficulté (activité de restauration rapide)
Redéfinition du concept, de l’agencement et décor, de la gamme, tarifs et formules, de l’effectif salarié.
Augmentation de CA de 25%, de la marge de 5% et baisse des frais généraux et de personnel de 10%.
Opportunité de revente en droit au bail début 2007
Carrefour Voyages
- Directeur du Réseau Agences Voyages
Massy1999 - 2004Exploitation et développement de 90 centres de profits (175 M.Euros)
Manager d’une équipe de 450 collaborateurs (11 Directeur régionaux. – 90 responsables d’agence – 349 vendeurs)
Développement de nouvelles activités B to B
Politiques du réseau, élaboration et conduite des plans d’actions
Responsable des résultats d’exploitation et des ratios de gestion
Membre du comité de direction
Domaine de Bombannes
- Directeur Marketing Evénementiel