Mes compétences :
Qualité
Amélioration continue
Management
Gestion de la production
Gestion de projet
Gestion des stocks
Entreprises
Valperca AG
- Responsable de production
2010 - maintenantProduction de 250t annuel de Perche commune (Perca Fluviatilis) en circuit fermé.
Gestion et management du personnel,
Pilotage et organisation de la production,
Gestion des principaux paramètres d'élevage,
Veille scientifique et technologique,
Gestion des approvisionnements,
Suivi des indicateurs de production,
Suivi sanitaire du cheptel : identification des pathologies et mise en place de traitements.
Aquanord
- Cadre de production
2009 - 2009Ferme d'élevage de Bars et Daurades en circuit ouvert en bassin à terre (2000t/an)
Gestion de production,
Suivi sanitaire,
Gestion des approvisionnements,
Suivi et analyse des indicateur
Vitafish
- Responsable de production
2006 - 2009Ferme d'élevage de Tilapia (Oreochromis Niloticus) en circuit fermé.
Organisation du travail des équipes d'élevage par la réalisation de plannings hebdomadaires de tâches et par une gestion quotidienne du personnel.
Organisation du travail des prestataires de service intervenant sur des problèmes spécifiques à l'élevage.
Optimisation des outils de production après analyse des résultats des paramètres d'élevage et des performances zootechniques
Participation à la veille scientifique et technologique dans les domaines de la biologie du poisson, des techniques d'élevage et d'alimentation.
Suivi sanitaire, en relation avec les vétérinaires extérieurs, amélioration continue sur les points critiques sanitaire.
Invertec, Chili
- Ouvrier aquacole
2006 - 2006Invertec, ferme d'elevage intensif de saumons au Chili.
Travail au quotidien sur l'élevage : tri, transfert de poissons, ramassage des morts, nettoyage et entretien du site de production.
Aquanord
- Technicien R&D
2004 - 2005Chargé de l'amélioration des systèmes d'oxygénation et de régulation.
Etude, test et validation de nouveaux procédés. Travail en collaboration d'ingénieurs, de la direction, du personnel d'élevage.
