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Matthieu GAILLY

Paris

En résumé

Mes compétences :
Boucherie
Commercial
entrepreneuriat

Entreprises

  • Unibail Rodamco - Directeur de centre commercial

    Paris 2012 - maintenant ➬ Centre Commercial « TOISON D'OR » (DIJON)
    . 120 boutiques et 10 moyennes surfaces : Carrefour Planet, Go Sport, Zara, Tys'R'Us, Cultura...
    . 1300 emplois équivalents temps plein - 3500 places de parking - 7 millions de visiteurs

     « Syndic » représentant de la Copropriété : Gestion des budgets immeuble. Elaboration des plans pluriannuels de gros travaux et des investissements bailleurs
     Responsable Unique Sécurité : pilotage application et contrôle des dispositions règlementaires
     Gestion de la stratégie marketing et communication : élaboration des plans d'actions marketing et des budgets, déploiement et suivi opérationnel, relations presse
     Gestion de la représentativité locale avec l’environnement politique, commercial et institutionnel
     Management d’une équipe de 4 collaborateurs


  • Unibail-Rodamco - Directeur de Centre

    Paris 2009 - 2011 ➬ Centre Commercial « L'USINE MODE & MAISON » (ex-USINES CENTER, Vélizy)
    . 140 boutiques mode & maison : Gérard Darel, Ventilo, Guy Degrenne, Quiksilver, Promod...
    . 400 emplois équivalents temps plein - 1200 places de parking - 1,5 millions de visiteurs

     Pilotage de la restructuration du site : rénovation intégrale intérieure et extérieure, mise en place de nouveaux services (wifi, bornes interactives, espaces repos...), changement de l'identité du centre, arrivée de 10 nouvelles enseignes en 2 ans
     Responsable Unique Sécurité : pilotage application et contrôle des dispositions règlementaires
     Gestion de la stratégie marketing et communication : élaboration des plans d'actions marketing et des budgets, déploiement et suivi opérationnel, relations presse
     Gestion de la représentativité locale avec l’environnement politique, commercial et institutionnel (consolidation de l'ouverture du dimanche)
     Management d’une équipe de 3 collaborateurs

  • Maurice - Co-créateur et gérant

    2008 - 2008 Création d'un nouveau concept de distribution de viande : Maurice, "le plaisir d'une bonne viande"...
    - Etudes préalables au lancement d'un concept novateur de boucherie (janvier-juin)
    - Ouverture du magasin Maurice le 4 juillet 2008
    - Un concept très novateur : viande découpée et emballée, mise en scène dans une boutique moderne et chaleureuse, où tout est fait pour cuisiner la viande.

    Plus d'infos sur : http://www.facebook.com/group.php?gid=14586633015

  • Procter & Gamble - Analyste financier

    Asnières-sur-Seine 2007 - 2007 Analyste financier en équipe client (stage) – Procter & Gamble, Paris
    - Participation au programme EFS (European Financial Seminar) au siège européen au printemps 2006
    - Coordination du passage à la "culture valeur" dans les équipes commerciales, alors que les objectifs étaient en volume : création d'outils informatiques et de supports de formation.

  • Maped - Chef de produit

    Argonay 2006 - 2006 Chef de produit (stage) – Maped (fournitures scolaires et de bureau), Shanghai
    - Développement de trois nouvelles gammes de produits pour le marché asiatique : crayons de couleurs, trousses/cartables, stylo plume
    - Analyse des ventes pour rationaliser la gamme de produits

  • Nicolas - Responsable de magasin

    THIAIS 2005 - 2005 Gérant d’un point de vente en autonomie (stage d'été) – Nicolas (vins et spiritueux), Paris
    - Développement des ventes et gestion des promotions
    - Suivi journalier des stocks et de la comptabilité

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