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Bio C' Bon
- Acheteur
2019 - 2020
Responsable de la stratégie Achats pour une vingtaine de rayons dans les univers Épicerie (Huiles & Vinaires, Bébé, Thés-Tisanes) et Non Alimentaire (Hygiène-Beauté, Santé, Entretien, Maison).
Réseau de 160 magasins bio en France, Belgique, Suisse, Espagne, Italie et Japon.
Portefeuille de 100 fournisseurs et 1700 références.
- Définition de l'Offre : analyses du marché, des performances des catégories (CA, marges, pertes, stocks, prix), veille de la concurrence et des tendances en vue de l'optimisation de l'assortiment dans les magasins.
- Relations Fournisseurs : négociation des conditions commerciales, des référencements et des promotions, prospection de nouveaux fournisseurs.
- Référencements des produits, gestion des prix, du merchandising, des relations avec les magasins et les équipes des différents pays.
- Pilotage de projets pour le département Achats : Création d'un rayon Zéro-Déchets, Mise en place d'un nouvel ERP, Mise en place de vrac non-alimentaire.
- Management d'une Stagiaire pour tout le département Achats
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Life Project 4 Youth
- Coordinateur de Programme
2018 - 2018
- Pilotage des activités de 15 jeunes au sein de Source of Life, micro-entreprise de vente d'eau potable : ventes, production, budget, communication.
- Coaching des jeunes en vue de l’obtention d’un premier emploi stable : suivi individuel, formations collectives, visites d’entreprises, rencontre des familles.
- Organisation de la formation : anglais, informatique, développement personnel et recherche d'emploi.
- Création et gestion des partenariats locaux (entreprises & associations)
- Création d'une chanson avec un groupe de 5 jeunes: co-écriture des paroles, composition musicale, réalisation d'un clip vidéo.
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Leroy Merlin
- Responsable de Rayon
Lezennes
2016 - 2017
Responsable du Rayon Monde Sol au Leroy Merlin de Vitry-sur-Seine (7M€ de CA annuel)
- Contribution au développement des ventes et à la rentabilité commerciale du rayon.
- Management et formation de 7 Conseillers de Vente dans leur acte de vente et dans l’amélioration du service apporté aux clients.
- Gestion de la bonne tenue du rayon, des stocks et des relations fournisseurs.
- Construction de l’offre produits du rayon, des implantations, mise en valeur des services.
- Organisation et mise en place des opérations commerciales.
- Animation et formation de 2 Employés Logistiques dans la bonne tenue du rayon, les processus logistiques et l’organisation de la mise en rayon.
- Préparation à la rénovation complète du rayon.
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Moët Hennessy
- Assistant Brand Manager
2015 - 2016
Gestion de Projets :
- Organisation d'une campagne de 50 dégustations Glenmorangie en magasin
- Partenariat Ruinart avec un Salon de professionnels "Horeca Expo"
- Formation de Barmen à des cocktails Belvedere en promotion du sponsoring "Spectre 007"
- Coordinations de formations sur Veuve Clicquot et le marché du whisky,
- Activations dans 60 restaurants pour la St-Valentin.
- Création d'une plateforme interne de partage de fichiers entre le département Marketing et les commerciaux.
Trade Marketing:
- Production de meubles et de plaques personnalisées Dom Pérignon à destination de cavistes
- Gestion de la logistique lors d'envoi de matériels promotionnels dans les points de vente.
Communication:
- Presse: Envoi de communiqués, Analyse quantitative et qualitative des publications.
- Interne: Promotion de projets Marketing à l'ensemble des employés de Moët Hennessy Belux
- Digitale: Élaboration d'un plan digital 2016, Community Management sur 3 pages avec rédaction des posts, veille concurentielle.
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Leroy Merlin
- Consultant junior
Lezennes
2015 - 2015
Réalisation d'un Audit ciblé sur la signalétique et la pédagogique à destination des clients pour les 12 magasins de la région Paris Est.
- Création d'une grille d’audit sur la base des documents existants et des plans d’actions imposés aux magasins de la région.
- Analyse terrain des différents magasins de la région afin de mesurer les avancées de chacun.
- Établissement de rapports pour chaque magasin et pour la région dans sa globalité avec un point de situation précis ainsi que des préconisations pour perfectionner la signalétique à destination des clients.
Mission effectuée en relation avec mon Mémoire de fin d'études à l'IÉSEG School of Management
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Danone
- Chef de Secteur GMS
Paris
2014 - 2014
Management Commercial d'un portefeuille de 35 Magasins (3,4 M€ de CA Danone Eaux) en région parisienne:
■ Optimisation du fond de rayon et de l’assortiment → Création, Vente & Réalisation de Réimplantations et Recadrages en magasin
■ Référencement des Innovations 2014 et des produits Danone Eaux absents du rayon → 98,7% de présence en Juillet
■ Développement de la part de linéaire et le CA de Danone Eaux → Gain de 10 Demi-Palettes
■ Négociation d'opérations promotionnelles et de la visibilité des produits Danone Eaux → 28 présentoirs permanents installés (objectif de 23)
■ Création de partenariats à long-terme entre les magasins et Danone Eaux France
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Leroy Merlin
- Stage Responsable de Rayon
Lezennes
2013 - 2013
Rayon Rangement - Cuisine
- Organisation des opérations commerciales d'été
- Tenue quotidienne du visuel du rayon
- Réduction des stocks en réserve par la création d'un outil pour les vendeurs et le tri des produits obsolètes
- Conseil à la Vente en rayon et conception de Projets Clients
- Veille Concurrentielle sur le conseil client et la vente de services
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IAM India
- Secrétaire-Fondateur
2012 - 2013
Création d'un projet en association avec Enactus IÉSEG ayant pour mission l'aide au développement de l'entrepreneuriat social en Inde.
Partenariat avec Kabani, organisme indien qui soutient le tourisme étique et éco-responsable.
Plus d'informations sur: https://www.facebook.com/pages/IAM-India/697784476929528?fref=ts
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Cafet' Iéseg
- Président
2012 - 2013
Président de l'association gérant la Cafétéria de l'IÉSEG, CA de 120k€ (+10%)
- Management des 2 salariés et une quinzaine de bénévoles.
- Préparation de repas simples pour les étudiants.
- Gestion des stocks et négociation de baisses de prix fournisseurs.
- Contrôle de Gestion sur les produits et processus de fabrication.
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26 Down Street
- Vendeur en Boutique
2012 - 2012
Dans un magasin de prêt-à-porter haut de gamme pour hommes, conseil et accompagnement du client, organisation du magasin, des vitrines et gestion quotidienne du stock.
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Claude's Café de Ville
- Serveur et Commis de Cuisine
2012 - 2012
Accueil des clients, service en salle, prise de commandes et dressage des tables. En cuisine, préparation et réalisation de mets simples et entretien du plan de travail.
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Ateneo Lingua Ars Cultura (ALAC)
- Professeur de Français
2011 - 2012
Enseignement bénévole des bases de la langue française à des étudiants philippins dans une association étudiante de Ateneo de Manila University, Philippines.
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Tennis Club de Dinard
- Initiateur
2010 - 2011
Apprentissage des bases du tennis à des enfants de 6 à 8 ans pendant une année scolaire pour les aider à apprendre et à aimer ce sport.
