Matthieu MORON

En résumé

Entreprises

• HermanusPieterFontein, South Africa - Emploi saisonnier

  maintenant -Connaissances des particularismes de la vinification en Afrique du Sud
  -Anglais courant

• Château Palmer, Margaux, 33 - 8 mois, Responsable qualité, traçabilité

  maintenant Sujet de mémoire de fin d’étude ENITAB : Mise en place d’une démarche qualité/traçabilité.
  o Audit de l’itinéraire technique de la production
  o Analyse qualite, HACCP sécurité du consommateur, outils de traçabilité à la vigne, chai et au conditionnement : travail sur LAVILOG et conception d’une base de données ACCESS.
  Emploi de 4 mois pour le suivi qualite et vinification en rouge

• Crédit Agricole Aquitaine - Coordinateur Agence Grandes Entreprises du Vin rive droite

  BORDEAUX 2013 - maintenant - Accueil, conseil, back office, traitement des opérations bancaires du quotidien des "Grandes Entreprises" du vin Négoces, châteaux, caves coopératives.
  -Assiste le chargé d'affaires dans la préparation des rendez vous
  -Etude et montage administratif de dossiers de crédits

• Crédit Agricole d'Aquitaine - Chargé de clientèle viticole

  Montrouge 2006 - 2012

Formations

• Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Travaux Agricoles ENITAB

  Gradignan 2003 - 2005 Viticulture oenologie économie viticole

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

  Bordeaux 2002 - 2003

• Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

  Talence 2002 - 2003 Ecophysiologie de la vigne

• Lycée LEGTA de Bordeaux-Blanquefort

  Blanquefort 2001 - 2002 CLASSE PREPARATOIRE AUX GRANDES ECOLES (ENV, ENSA, ENITA)

• Lycée Frederic Bazille

  Montpellier 1999 - 2001 Agronomie et systèmes de cultures

Réseau

• Aurélie SONNIER - CALLUAUD

• Fabien LAVAUD

• Franck VITASSE

• François DELUGEARD

• Herve LEBIGRE

• Ingrid EBZANT

• Jean-Philippe ROUDAUT

• Le Cercle DES VIGNOBLES

• Marc ELIE

• Sophie BIELLE