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Maud BASCOULERGUE

Courbevoie

En résumé

Je suis à la recherche d'un poste de diététicienne dans le secteur de la santé ou d'un poste d'auditrice hygiène et sécurité des aliments.

Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft Publisher
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • ELIOR - Diététicienne

    Courbevoie 2013 - 2014 * Elaboration des menus (respect des exigences nutritionnelles : GEMRCN, de production, du coût, de la matière première, des exigences clientèles)
    →Audits qualités et hygiène avec comptes rendus et suivi des actions correctives
    →Analyse des causes des non-conformités et mise en place des plans d'actions

  • Sogirest - Diététicienne Responsable Qualité

    2009 - 2013 SOGIREST, cuisine centrale de Montluçon (03)
    →Mises à jour du système de management de sécurité des aliments (procédures et documents d'enregistrements qualité)
    * Elaboration des menus (respect des exigences nutritionnelles : GEMRCN, de production, du coût, de la matière première, des exigences clientèles)
    →Analyse des causes des non-conformités et mise en place des plans d'actions
    →Audits qualités et hygiène avec comptes rendus et suivi des actions correctives
    →Formations du personnel (HACCP, bonnes pratiques hygiène)

  • Cabinet Diététique - Diététicienne

    MONTMOROT 2005 - 2008

Formations

  • IUT De Clermont

    Clermont Ferrand 2001 - 2003 DUT Génie Biologique option diététique

Réseau

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