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Max DONSE

CASABLANCA

En résumé

Mes compétences :
Autonomie
Esprit d'équipe
Autodidacte

Entreprises

  • Seven Club - Directeur d'établissement

    2010 - maintenant Création du concept
    • Étude et création d’un concept « Shower Bar ».
    • Prise en charge administrative de l’ouverture (commission de sécurité, administration, banque, assurance…).
    • Décoration du site, élaboration de la carte.

    Gestion de l’établissement
    • Management et recrutement du personnel (8pers).
    • Relation publique.
    • Coordination de la programmation évènementielle.
    • Comptabilité, gestion.
    • Fidélisation de la clientèle : Haut de gamme, segment 25-50 ans.

  • Casino Lucien Barrières - Manager

    2009 - 2010 • Management (6 pers).
    • Relation publique.
    • Coordination de la programmation évènementielle.

  • SARL Mat&Go - Gérant de Société

    2008 - 2010 Boutique en ligne de Mode & Accessoires (aussieBum, DT Clothes, Fred Perry, Diesel, Calvin Klein,…)
    - Étude et création du site internet.
    - Prospection et élaboration du schéma approvisionnement.
    - Comptabilité, gestion.
    - Animation promotionnels (ventes privée, défilés…).

  • Bar à Café - Gérant de Société

    2004 - 2008 Création « Bar à Café Méo 7 », 1er Bar à café (pilote) de l’enseigne Méo

    • Mise en place du 1er bar à café pour le groupe Méo.
    • Travail sur la décoration et l’ambiance intérieure avec l’architecte du groupe.
    • Fidélisation de la clientèle : Haut de gamme, segment 25-50 ans.

  • Les Jardins de l'Haezepoël - Responsable Restauration

    2002 - 2003 Responsable restauration « Les Jardins de l’Haezepoël »

    • Management et gestion des ressources humaines.
    • Relation fournisseurs.
    • Élaboration de la carte.

  • Le Relax - Gérant de Société

    1999 - 2002 Gérant Café d’Ambiance « Le Relax »

    • Gestion des approvisionnements.
    • Relation fournisseurs.
    • Mise en place d’une nouvelle ambiance (lounge / haut de gamme).

  • La Française des Jeux - Courtier Adjoint

    Boulogne-Billancourt 1990 - 1999 Courtier Adjoint Française Des Jeux Région Nord

    • Gestion et suivi du portefeuille clients (environ 2,5 M€).
    • Management du personnel (10 personnes).
    • Comptabilité.
    • Gestion des stocks.
    • Formation des clients sur les nouveaux produits FDJ.
    • Organisation de réunions et congrès pour lancement des nouveaux produits.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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